Momen Seru Gordon Ramsay Saat di Indonesia

Gordon James Ramsey merupakan seorang koki asal Skotlandia yang sudah sangat terkenal di dunia kuliner. Ia tercatat pernah dianugerahi Michelin Stars sebanyak 12 kali dan pada tahun 2001, bro. Tak hanya itu, ia juga menjadi salah satu dari 3 koki di UK yang memperoleh 3 Michelin Stars pada waktu yang sama!

Dalam acaranya yang berjudul Gordon Ramsay: Uncharted, ia berkeliling ke pelosok dunia untuk mencari petualangan, pengalaman budaya, dan tentu saja, wisata kuliner khas daerah tersebut. Berita baiknya, Sumatera Barat menjadi tujuan Gordon Ramsay di acara yang ditayangkan oleh National Geographic tersebut, bro.

Penasaran seperti apa petualangan Gordon Ramsay selama di Indonesia? Berikut ini beberapa momen seru Gordon Ramsay selama di Indonesia yang harus lo ketahui, bro.

[readalso url=21927]

Jatuh Bangun Gordon Ramsay di Pacu Jawi

Image source: nationalgeographic.com

Dalam kunjungannya di Indonesia, Gordon Ramsay ditemani oleh Ade Putri Paramadita, seorang storyteller kuliner. Ade membawa Gordon menuju orang yang paham tentang daging sapi terbaik. Di sanalah Gordon Ramsay melihat Pacu Jawi berlangsung.

Sebelum diizinkan untuk mengambil daging sapi, Gordon Ramsay ditantang terlebih dahulu untuk merasakan langsung balapan kerbau extreme tersebut. Meski sempat ragu, Gordon pun akhirnya mau melakukannya demi mendapatkan daging sapi terbaik untuk rendang yang akan ia buat.

Saat pertama kali mencoba, Gordon langsung terpelanting sampai berlumuran lumpur di sekujur tubuhnya. Percobaan kedua, masih tak jauh berbeda. Percobaan ketiga, masih jatuh juga. Akhirnya, di percobaan keempat Gordon mampu melesat meskipun hanya sejauh 80 sentimeter.

Tumbang karena Durian

Image source: nationalgeographic.com

Tentu sudah menjadi rahasia umum, jika durian memiliki penggemar yang sangat fanatik dan 'haters' yang sangat membencinya. Gordon Ramsay sepertinya berada di kategori yang kedua nih, bro. Padahal, Gordon terkenal tidak takut untuk mencicipi masakan ekstrim. Akan tetapi, tetap saja ia tidak bisa menahan aroma, tekstur, dan rasa unik dari durian.

Gordon mencicipi durian bersama Ade setelah ia merasakan dan mencoba proses membalik Kue Bika. Sambil diiringi perasaan ragu, Gordon pun akhirnya mengambil buah durian. “Kelihatannya seperti otak manusia,” tambah Gordon lalu memasukkan daging durian ke mulutnya sambil menelannya dengan cepat.

[readalso url=21904]

Diciprati Kotoran Kerbau

Image source: nationalgeographic.com

Salah satu menu yang disajikan Gordon Ramsay untuk Gubernur Sumatera Barat dan keluarganya adalah yoghurt yang dicampur dengan ketan. Untuk mendapatkannya, Gordon diajak oleh William Wongso mengambil yoghurt yang tidak biasa. Yoghurt kerbau khas Sumatera Barat atau Dadiah.

Yup, jika pada umumnya yoghurt terbuat dari susu sapi, Dadiah ini terbuat dari susu kerbau, bro. Proses mendapatkannya pun tidaklah mudah. Pasalnya, sang pemilik peternakan kerbau ingin menyelesaikan memerah susu kerbau terlebih dahulu, sehingga Gordon tidak bisa segera mendapatkannya. Padahal Bapak Gubernur dan keluarganya sudah menunggu.

Mereka pun membuat perjanjian. Gordon memerah susu kerbau dan pemilik peternakan mengambil Dadiah. Namun, karena kerbau lebih sensitif dibandingkan sapi, kerbau yang Gordon Ramsay perah susunya menjadi stres sehingga ia membuang kotoran saat itu juga.

Yup, seperti yang sudah diduga, Gordon kena cipratan kotoran kerbau, bro. Ia pun langsung mengumpat dengan nada kesal tanpa marah yang berlebihan. William Wongso yang berada di sampingnya tertawa lepas. Ia pun membantu Gordon membersihkan kotoran kerbau yang mengotorinya.

Duel Masak dengan William Wongso di Tengah Guyuran Hujan

Image source: nationalgeographic.com

Setelah melalui petualangan yang seru seperti berpartisipasi dalam Pacu Jawi, menangkap ikan cakalang di laut lepas, hingga berburu udang air tawar di Goa yang sempit, Gordon Ramsay harus menghadapi ujian terakhir, memasak.

Uniknya, saat proses memasak, hujan sempat mengguyur set syuting yang berada di alam terbuka. Saat itu, Gordon dan William Wongso terlihat kebingungan, namun masakan harus tetap selesai tepat pada waktunya.

Gordon Ramsay berinisiatif mengambil dua buah wajan dan menjadikannya sebagai payung, lalu memberikan satu untuk William Wongso. Mereka pun tertawa bersama sambil melanjutkan memasak. Untungnya, hujan tidak turun terlalu lama dan masakan bisa diselesaikan tepat waktu.

Selain rendang daging, Gordon juga memasak rendang ikan cakalang, sambal goreng terong, dan ketan yang disajikan dengan dadiah. Di sisi lain, William Wongso menyajikan rendang daging, kari pakis dan udang, dan udang panggang.

Saat makanan disajikan, Gubernur Sumatera Barat dan keluarganya memberi acungan jempol kepada makanan buatan Gordon. “Lamak bana”, begitu kata mereka yang berarti sangat enak.

So, itulah beberapa momen seru Gordon Ramsay selama di Indonesia. Momen apa yang jadi favorit lo, bro?

Referensi : https://www.bobobox.co.id/blog/gordon-ramsay-ke-indonesia/