Kuliner Dunia: Mengenal Cita Rasa Khas Brazil Melalui 5 Rekomendasi Ini!

Berbicara mengenai kuliner yang ada di dunia, tentunya akan sangat beragam, mulai dari rasa hingga pemilihan bahan pembuatnya selalu menarik perhatian. Nah, apakah lo sudah tahu selain terkenal akan sepakbolanya, ternyata Brazil juga memiliki pilihan kuliner yang mampu menggoyangkan lidah. Ragam pilihan menu kulinernya seakan-akan mampu menarik lo untuk berkunjung ke sana.

Yaap, berkunjung ke Brazil sendiri lo akan menemukan banyak pilihan tempat wisata juga kok, belum lagi dengan deretan pantai indah di Rio de Janeiro tentunya akan membuat hidup lo akan lebih berwarna. Kembali berbicara mengenai kulinernya, Brazil memiliki beragam pilihan menu yang akan memperkaya indera pengecap.

[readalso url=21165]

Daripada lo semakin penasaran mengenai pilihan kuliner Brazil yang patut untuk lo cicipi ketika mendapatkan kesempatan berkunjung ke sana, langsung saja simak beberapa pilihannya di bawah ini. Kuliner Brazil sendiri sangat mudah diterima oleh banyak orang kok, apalagi untuk orang Indonesia. Selain itu, Brazil juga terkenal dengan berbagai pilhan minuman khasnya yang sangat menyegarkan!

Mengenal Kuliner Khas Brazil – Moqueca

Kuliner Dunia: Mengenal Cita Rasa Khas Brazil Melalui 5 Rekomendasi Ini! Credit: nytimes.com

Kuliner Brazil sendiri memiliki cita rasa cukup unik, tak heran apabila terdapat banyak pula penggemarnya. Moqueca merupakan salah satu menu atau kuliner Brazil yang patut untuk lo cicipi. Namun lo harus tahu dulu nih, Moqueca ternyata memiliki variasi.

Hal tersebut dikarenakan ada dua wilayah di Brazil yang mengklaim kalau kuliner ini sebagai kuliner khas wilayahnya yaitu Bahia dan Espirito Santo.  Perbedaannya terlihat dari bahan utamanya, kalau di Bahia biasanya Moqueca dibuat dengan minyak sayur, lada, dan santan. Sedangkan di Espirito Santo membuatnya dengan sajian nasi, Farofa (tepung ubi kayu goreng) dan Pirao.

Kemudian di luar dari kedua variasi tersebut, Moqueca sendiri menyimpan rasa nikmat serta khas Brazil. Sehingga siapapun yang akan mencicipinya akan mendapatkan rasa tak terlupakan dan tentunya worth it untuk bisa masuk ke dalam mulut lo.

Mengenal Kuliner Khas Brazil – Acaraje

Kuliner Dunia: Mengenal Cita Rasa Khas Brazil Melalui 5 Rekomendasi Ini!

Kalau lo suka dengan segala kuliner yang digoreng, lo tidak akan menemukan kesulitan untuk bisa menerima kenikmatan dari Acaraje. Jenis gorengan yang mempunyai bentuk kecil ini bisa menjadi pilihan lo sembari menikmati bentangan alam indah.

Acaraje sendiri terbuat dari Kacang Tolo yang dilumatkan dan dicampur dengan minyak sayur dan juga pasta bawang Bombay. Setelah itu, dibentuk tipi dan digoreng. Lalu, di atas makanan itu diletakkan udang kering dan vatapa (campuran udang, roti dan bahan lainnya).

Untuk menemukan kuliner ini terbilang cukup mudah, karena terdapat banyak di pinggir jalan alias ini merupakan street food khas Brazil nan nikmat. Biasanya Acareje disajikan dengan siraman saus cabai khas Brazil. Lo juga bisa menambahkan jeruk nipis agar bisa mendapatkan perpaduan rasa asam dan pedas.

Mengenal Kuliner Khas Brazil – Caipirinha

Kuliner Dunia: Mengenal Cita Rasa Khas Brazil Melalui 5 Rekomendasi Ini!

Menariknya Brazil bukan hanya memiliki makanan nan nikmat saja, karena lo juga bisa mendapatkan pilihan minuman nan menyegarkan. Salah satunya ialah Caipirinha. Jenis minuman beralkohol ini memang khas Brazil. Terbuat dari Cachaxa, jeruk limau, es batu dan gula, Caipirinh bisa menjadi pilihan tepat di kala panas terik matahari menyerang.

Jeruk limau dibelah kemudian ditambahkan dengan 1-2 sendok teh gula pasir putih yang ditumbuk dengan tumbukan kayu yang akan mengeluarkan sari buah. Lalu ditambahkan 20-50 ml cachaça dan es batu yang dihancurkan. Kemudian diaduk dengan rata dan Caipirinha siap untuk dinikmati.

Caipirinha sendiri juga sudah terkenal di seluruh dunia dan terdapat pula variasinya. Bahkan muncul dengan gula hitam dan pemanis buatan. Selain itu juga tidak menutup kemungkinan kalau minuman ini bisa ditambahkan dengan buah-buahan.

Mengenal Kuliner Khas Brazil – Coxinha

Kuliner Dunia: Mengenal Cita Rasa Khas Brazil Melalui 5 Rekomendasi Ini!

Kembali lagi dengan makanan yang digoreng, Brazil juga memiliki pilihan lainnya yaitu Coxinha. Bahkan kuliner satu ini memiliki banyak sekali penggemarnya karena kenikmatannya. Tak heran apabila lo patut untuk mencicipinya ketika berkunjung ke sana.

Makanan khas Brazil ini sekilas memiliki kemiripan dengan risoles, namun masyarakat Brazil menyebutnya sebagai “paha ayam”, karena bentuknya juga mirip sekali dengan paha ayam. Nah, untuk isinya, Coxinha sendiri diisi dengan ayam suwir kemudian diberikan lapisan tepung roti. Kemudian baru digoreng dengan minyak panas.

Ternyata bukan hanya itu saja, Coxinha juga berisi keju, sehingga lo bisa mendapatkan sebuah perpaduan antara ayam dengan keju yang mampu memberikan cita rasa nan nikmat. Cara menyantapnya bisa dicocol dengan saus tomat dan sambal sesuai dengan selera.

Mengenal Kuliner Khas Brazil – Pao de Quiejo

Kuliner Dunia: Mengenal Cita Rasa Khas Brazil Melalui 5 Rekomendasi Ini! Credit: en.wikipedia.org

Kalau lo suka dengan roti keju, Pao de Quiejo bisa menjadi salah satu pilihan favorit lo bila membicarakan mengenai kuliner khas Brazil. Namun jangan salah sangka terlebih dahulu, karena kuliner ini bukanlah hal biasa loh, lo bisa menemukannya dari pagi hingga malam hari.

Masyarakat Brazil biasanya menjadikannya sebagai pedamping sarapang dan juga tak jarang orang senang menikmatinya sebagai makanan ringan ketika piknik. Rasa nikmat tentu menjadi alasan utama mengapa banyak orang yang suka terhadap kuliner ini.

Pao de Quiejo ini terbuat dari terbuat dari tepung tapioka, telur, dan keju yang dibentuk dalam keadaan bulan dan juga memiliki ukuran kecil. Namun tidak menutup kemungkinan kalau lo bisa menemukan dengan ukuran kepalan tangan. Sehingga jangan lupa untuk mencicipinya ketika berada di Brazil!

**

[readalso url=21163]

Jadi bagaimana bro dengan informasi seputar kuliner khas Brazil di atas? Kalau memang lo memiliki pilihan lainnya yang menjadi favorit lo, langsung saja bagikan pada kolom komentar yaa. Semangat selalu dan semoga hari lo menyenangkan!

Source:.gotravelly.com

Featured Image: idntimes.com