Ini Merupakan 6 Kuliner Kalimantan Selatan yang Patut Untuk Lo Cicipi!

Bukan hanya kebudayaannya saja, namun ketika lo berkunjung ke Kalimantan Selatan lo bisa mendapatkan kuliner nikmat yang tentunya bisa memanjakkan cita rasa. Memang Kalimantan Selatan memiliki banyak sekali spot wisata yang unik, namun akan sangat disayangkan apabila lo tidak mencicipi apa yang sudah ada di meja makan dari masyarakatnya.

Kuliner khas Kalimantan Selatan sendiri memang memilki banyak macamnya dan hampir semuanya sangat mudah sekali diterima oleh lidah. Bahkan beberapa dari kulinernya pun memiliki sebuah ciri khas atau daya tarik bagi lo yang meman senang untuk memburu kuliner-kuliner khas daerah.

Nah, daripada lo semakin penasaran terhadap pilihan kuliner khas Kalimantan Selatan, langsung saja simak beberapa informasinya di bawah ini. Semoga bisa berguna dan bermanfaat yaa. Dan tentunya jangan lupa untuk selalu melestarikan kuliner Indonesia sebagai bentuk menjaga kebudayaan yang memang sudah ada di negara kepulauan ini.

Kuliner Khas Kalimantan Selatan – Soto Banjar

Ini Merupakan 6 Kuliner Kalimantan Selatan yang Patut Untuk Lo Cicipi! Credit: .idntimes.com

Untuk pilihan kuliner Kalimantan Selatan pertama yang patut untuk lo cicipi ialah Soto Banjar. Mungkin sudah sering kali lo temukan kuliner satu ini di kota-kota besar, namun ketika lo berada di Kalimantan Selatan jangan lupa untuk mencicipinya, karena cita rasa yang dimiliki tentunya sangat berbeda.

Soto Banjar juga bisa lo nikmati dengan paduan nasi ataupun ketupat, dengan begitu rasa yang dimiliki oleh kuliner ini pun akan semakin gurih. Tentunya sangat cocok sekali untuk menemani waktu makan siang maupun makan malam lo.

Belum lagi dengan taburan ayam dan kuah yang nikmat menjadikannya sebuah kuliner nikmat serta sulit untuk lo lupakan. Bahkan soto ini pun menjadi ciri khas bagi masyarakan Kalimantan Selatan jika berbicara soal kuliner. Sehingga jangan lupa untuk mencicipinya yaa.

Kuliner Khas Kalimantan Selatan – Katupat Kandangan

Ini Merupakan 6 Kuliner Kalimantan Selatan yang Patut Untuk Lo Cicipi! Credit: id.wikipedia.org/

Ketupat atau katupat memang merupakan kuliner yang paling ditemukan ketika Hari Raya Idul Fitri tiba, namun beda halnya apabila lo berkunjung ke Kalimantan Selatan. Karena terdapat sebuah pilihan kuliner yang menggunakan ketupat sebagai bahan utamanya, yaitu Katupat Kandangan.

Katupat Kandangan sendiri merupakan kuliner yang tepat berasal dari daerah Kandangan, Hulu Sungai Selatan. Lo bisa menikmatinya saat berkunjung ke Banjarmasin atau langsung menuju daerah Kandangan sendiri. Tentunya rasa gurih menjadi hal yang mendominasi.

Kuliner satu ini biasanya disajikan dengan ketupat berkuah santan. Dengan lauk ikan gabus, Katupat Kandangan ini disantap dengan menggunakan tangan tanpa menggunakan sendok atau garpu. Hal tersebut lah yang menjadi ciri khas dari kuliner khas Kalimantan Selatan ini.

Kuliner Khas Kalimantan Selatan – Mie Bancir

Ini Merupakan 6 Kuliner Kalimantan Selatan yang Patut Untuk Lo Cicipi! Credit: /travelingyuk.com

Suka dengan kuliner yang berbahan dasar mie? Ini bisa menjadi salah satu pilihan kuliner tepat buat lo. Rasanya pun gurih serta bisa lo bandingkan dengan menu berbahan dasar mie lainnya yang pernah lo coba. Kalau lo pergi ke Aceh terdapat Mie Aceh, Kalimantan Selatan memiliki Mie Bancir.

Bila melihat secara kasat mata, bentuk dari mie satu ini memang tidak terdapat perbedaannya. Namun kalau lo perhatikan kuahnya lo baru akan menemukan ciri khasnya, yaitu tidak memiliki kuah yang begitu banyak.

Bukan hanya itu saja, Mie Bancir juga memiliki topping berupa suwiran daging ayam, limau, irisan telur ayam atau bebek dan taburan bawang goreng. Tentu ketika lo berkunjung ke Kalimantan Selatan, Mie Bancir merupakan salah satu pilihan kuliner yang patut untuk lo cicipi.

Kuliner Khas Kalimantan Selatan – Manday

Ini Merupakan 6 Kuliner Kalimantan Selatan yang Patut Untuk Lo Cicipi! Credit: .sumber.com

Bagi lo yang bukan berasal dari Kalimantan Selatan mungkin akan menemukan kesulitan untuk menerima kuliner satu ini karena dari bentuk serta bahan utama yang digunakan. Namun ketika sudah masuk ke dalam mulut lo, rasa nikmatnya pun akan membuat lo ketagihan.

Hal yang membuat aneh dari kuliner ini ialah dari bahan utamanya yaitu buah cempedak. Selain itu bukan buahnya yang digunakan, namun kulitnya. Percaya atau tidak ini merupakan salah satu pilihan kuliner yang menjadi favorit bagi para masyarakat lokal.

Berbicara mengenai masyarakat lokal, ternyata mereka memiliki beberapa sebutan untuk kuliner satu ini, mulai dari manday basing atau dami. Sehingga ketika lo berkunjung ke Kalimantan dan ingin mencari kuliner yang unik, ini bisa menjadi jawaban lo.

Kuliner Khas Kalimantan Selatan – Bingka

Ini Merupakan 6 Kuliner Kalimantan Selatan yang Patut Untuk Lo Cicipi! Credit: maulanamu.blogspot.com/

Setelah sudah mengetahui beberapa pilihan kuliner yang berat khas Kalimantan Selatan, sekarang saat lo mengetahui camilan khasnya yang tentunya memiliki cita rasa yang unik dan dapat mengunggah selera lo loih. Lo akan mudah untuk menemukannya di pasar atau di rumah masyarakat lokal pada saat sore hari.

Sehingga ketika lo ingin menikmati secangkir kopi di Kalimantan Selatan, jangan lupa untuk membeli Bingka sebagai teman terbaik lo. Rasanya yang manis menjadi sebuah alasan utama mengapa camilan satu ini menjadi favorit bagi para masyarakat Kalimantan Selatan.

Bahkan Bingka sendiri juga memiliki beberapa jenis loh, mulai yang berbahan dasar kentang, tapai hingga labu. Tentu semuanya memiliki rasa yang unik serta manis. Menikmatinya ketika waktu luang pun menjadi hal yang patut untuk lo cobai.

Kuliner Khas Kalimantan Selatan – Dodol Kandangan

Ini Merupakan 6 Kuliner Kalimantan Selatan yang Patut Untuk Lo Cicipi! Credit: /lianiapriyana.blogspot.com/

Selain dari Bingka, Kalimantan Selatan juga memiliki Dodol Kandangan sebagi camilannya. Kalau lo penggemar dodol, ini merupakan pilihan camilan yang patut untuk lo cicipi dan jangan sampai terlewatkan yaa.

Dodol Kandangan juga merupakan oleh-oleh yang tepat apabila lo berkunjung ke Kalimantan Selatan. Camilan satu ini juga berasal dari daerah yang sama dengan Katupat Kandangan. Rasanya yang manis beserta memiliki varian, tentunya bisa menjadi salah satu kuliner yang patut untuk lo cicipi.

Jadi bagaimana bro dengan informasi seputar Kuliner Kalimantan Selatan di atas? Semoga bisa menjadi salah satu panduan lo yaa. Yang terpenting ialah untuk selalu cicipi setiap kearifan lokal di setiap tempat wisata yang lo kunjungi. Semangat selalu dan jangan berhenti mengeksplorasi keberagaman budaya Indonesia!

Source: .idntimes.com