7 Pilihan Kuliner Khas Indonesia yang Akan Menggoyangkan Lidah Lo!

Cita rasa yang dimiliki oleh kuliner Indonesia memang sangat unik, serta beragam. Tak heran apabila banyak wisatawan asing yang tertarik untuk mencoba kuliner asli Nusantara. Percampuran bumbu yang banyak menghasilkan sebuah rasa yang selalu melekat di hati para penikmatnya. Selain itu, kuliner Indonesia sendiri juga memiliki beragam macam pilihan. Bayangkan saja hampir setiap daerah memiliki menu andalannya sendiri. Untuk itu di dalam artikel ini akan membahas mengenai beberapa pilihan kuliner yang ada di Indonesia.

Lidah masyarakat Indonesia sendiri memang memiliki idealismenya sendiri bila jatuh kepada kuliner, lo bisa menemukan banyak sekali rasa yang berbeda dari berbagai daerah. Ada yang memilii cita rasa yang asin, manis bahkan pahit pun ada. Coba deh lo bandingkan di negara lain, mana ada yang memiliki kekayaan cita rasa seperti apa yang dimiliki oleh negara kita. 

[readalso url=18346]

Oleh sebab itu berbanggalah bro menjadi orang Indonesia, lebih baiknya lagi apabila lo bisa mengetahui secara rinci makanan-makanan apa saja yang asli berasal dari Indonesia. Di bawah terdapat beberapa informasi seputar kuliner tersebut dan temukan sendiri mana yang belum lo ketahui serta cicipi bro.

Kuliner Indonesia – Pendap Bengkulu

Pengdap Bengkulu yang Nikmat. Credit: deskgram.org/

Untuk pilihan kuliner Indonesia yang pertama jatuh ke Pendap. Yaa, kuliner khas Indonesia dari daerah Bengkulu ini memang sering sekali diburu oleh para wisatawan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang. Tentunya dengan begitu sudah jelas dong kalau Pendap sendiri memang menyimpan sebuah cita rasa yang nikmat dan menggoda selera.

Pendap sendiri terbuat dari bumbu-bumbu yang beraneka ragam seperti bawang putih, kencur serta cabai giling. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur merata dengan parutan kelapa muda. BIla dilihat dari wujudnya, Pendap ini bentuk agak sedikit aneh apabila lo lihat secar sekilas, namun memiliki rasa yang nikmat. Jadi jangan mudah tertipu dengan wujudnya yaa bro. 

Kuliner Indonesia – Ayam Taliwang

Penampakan Ayam Taliwang. Credit: inspirasikukeni.blogspot.com/

Buat lo yang suka dengan makanan pedas, tentunya jangan sampai kelewatan untuk mencicipi makanan atau kuliner Indonesia satu ini yaa bro. Kuliner yang berasal dari Lombok ini memang merupakan salah satu makanan yang paling populer dari daerah tersebut.

Sudah jelas bahan utamanya adalah ayam kampong yang masih muda, hal itu pun bertuuan adar rasanya lebih nikmat karena bumbunya akan lebih meresap. Biasanya ayam ini diolah dan dimasak dengan berbagai pilihan seperti dipanggang/dibakar dan digoreng. Bumbu yang digunakan ayam Taliwang in sangat lezat yang memang memiliki rasa yang sangat pedas.

Kuliner Indonesia – Gohu ikan Maluku

Penampakan Gohu Ikan Maluku. Credit: mancingmania.com

Siapa bilang olahan makanan mentah hanya berasal dari Jepang saja bro? Ternyata di Indonesia juga terdapat sebuah kuliner yang menggunakan ikan tuna mentah sebagari bahan dasarnya. Kuliner tersebut ialah Gohu Ikan yang berasal dari daerah Maluku.

Cara pembuatannya pun cukup unik, daging tuna segar dipotong kecil-kecil, dicuci, kemudian dilumuri dengan garam dan perasan lemon cui, selanjutnya dicampur dengan rajangan kasar daun balakama atau kemangi. Setelah itu bawang merah dan caber wait, lalu ditumis dengan minyak kelapa.

Minyak kelapa panas dengan bawang merah dan cabe rawit ini kemudian dituangkan ke potongan ikan tuna menrah, diikuti dengan taburan kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar.

Kuliner Indonesia – Papeda Papua

Nikmatnya Papeda Papua. Credit: saliha.id

Buat lo yang ingin mencari cita rasa yang unik, kuliner satu ini bisa menjadi salah satu pilihan lo. Kuliner yang berbahan dasar sagu ini memang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Papua. Papeda sendiri merupakan makanan yang berupa bubur sagu khas Papua, biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.

Makanan khas papeda berwarna putih dan bertesktur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Di dalam makanan ini terdapat serat yang banyak, rendah kolesterol dan bernutrisi. Jadi, kalau lo sedang berada di Papua jangang sampai melewatkan makanan yang unik ini yaa bro.

Kuliner Indonesia – Gudeg Yogyakarta

Nikmatnya Gudeg Yogyakarta yang Menggoda. Credit: id.wikipedia.org

Akan aneh rasanya apabila tidak membahas kuliner satu ini bukan? Gudeg yang merupakan kuliner yang tidak bisa dipisahkan dengan Kota Yogyakarta bahkan sampai-sampai Yogyakarta sendiri memiliki julukan sebagai Kota Gudeg. GUdeg asli Yogyakarta memiliki rasa yang sangat manis.

Gudeg terbuat dari sayur nangka muda bersantan yang biasa dinikmati dengan nasi, ayam kampong dan telur kecap. Kalau sedang berkunjung ke Kota Yogyakarta tentunya lo akan menemukan banyak sekali pilihan restoran atau rumah makan yang menyediakan kuliner satu ini.

Kuliner Indonesia – Seruit Lampung

Seruit Lampung yang Nikmat. Credit: sophiaxpm1po2017.blogspot.com/

Pada saat lo sedang berkunjung ke Lampung jangan lupa untuk mencicipi makanan satu ini yaa bro. Seruit nama makanannya, merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbut dari ikan yang digoreng ataupun dibakar dengan dicampur terasi, tempoyak atau olahan durian yang sudah difermentasi serta manga.

Jenis ikan yang digunakan sebagai dasar pembuatan makanan ini biasanya adalah ikan yang besar-besar seperti belide, baung, layis dan lain-lain. Makanan ini akan menjadi sangat lezat jika dihidangkan dengan menggunakan lalapan seperti tomat ataupun mentimun.

Kuliner Indonesia - Gulai Belacan Riau

Gulai Belacan Riau yang Nikmat. Credit: beritaharianduniakita.blogspot.com/

Sudah pernah mendengar Gulai Belacan bro? Kuliner khas Indonesia yang berasal dari daerah Riau ini memang memiliki cita rasa yang cukup unik. Terbuat dari bahan dasar Belacan yaitu masakan dengan bahan dasar kuah yang dicampur dengan terasi.

Biasanya bahan dari Gulai Belacan adahal berupa daging ataupun dari udang dan ikan. Jadi jangan sampai lupa untuk mencicipi kuliner ini yaa apabila sedang berkunjung ke Riau bro.

[readalso url=18377]

Jadi bagaimana bro dengan informasi seputar kuliner Indonesia di atas? Semoga bisa menjadi panduan lo pada saat ingin mencicipi makanan atau kuliner asli Indonesia bro.