4 Minuman Khas Aceh yang Wajib Dicoba

Kota Aceh tidak hanya punya makanan-makanan enak saja, namun ada juga minuman khas Aceh yang rasanya tidak kalah nikmat yang wajib lo cobain, bro. Jenis minumannya sangat beragam, sehingga bisa menemani dalam suasana apapun dan kapanpun lo membutuhkan. Simak ulasan berikut dan ajak temen lo berpetualang dan merasakan segarnya minuman khas Aceh.

1.  Kopi Gayo

Kopi khas Aceh yang satu ini sudah sangat popular dengan aromanya yang kuat dan rasa khas kopinya yang mantap. Minuman ini juga jadi favorit banyak orang. Tidak hanya di Aceh saja, tapi juga sampai ke seluruh Indonesia bahkan sampai ke luar negeri. Asal muasalnya, kopi Gayo ini berasal dari biji kopi di dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah yang berada pada ketinggian 1.000 hingga 1.200 mdpl. Dengan tingkat keasaman yang rendah dan sedikit rasa rempah (spice), membuatnya sangat digemari, terutama di Amerika Serikat dan Eropa.

[readalso url=20883]
 

 2.  Kopi Sanger

Kopi tradisional khas Aceh ini terbuat dari campuran susu kental manis, gula, dan kopi hitam. Meski bahannya mudah didapat, tidak semua orang bisa membuat segelas kopi sanger yang pas. Perlu keahlian khusus untuk membuat segelas kopi sanger yang pas dan nikmat.

[readalso url=20597]

Dilansir dari kompas.com, menurut Nawawi pemilik kedai kopi Solong Coffee Ulee Kareng, Banda Aceh adalah tempat cikal bakal nama sanger muncul. Sekitar tahun 1983-an kedai kopinya adalah salah satu tempat ngumpul anak muda Aceh. Saat itu kopi susu sedang beken namun harganya mahal. Apalagi bagi para mahasiswa. Akhirnya penjual kopi pun mulai membuat kopi susu bagi mereka dengan mengurangi takaran susu agar biayanya jadi lebih terjangkau. Lantas kopi tersebut dinamai “sanger” yang artinya “sama-sama ngerti”.

3.  Teh Tarik

Minuman ini jadi salah satu sajian minuman teh yang biasa dihidangkan di warung makan tertentu ataupun restoran tertentu beberapa kota di Indonesia. Teh tarik atau teh tarek juga sangat populer di Singapura dan Malaysia.

Tidak hanya rasanya yang khas, pembuatan teh tarik ini pun juga sama uniknya. Bahan utama yaitu teh dan susu dituangkan antara dua gelas yang berbeda secara bergantian hingga menghasilkan buih teh dan menebarkan harumnya yang khas. Lapisan busanya sendiri didapatkan dari udara saat penuangan teh dari satu gelas ke gelas lainnya. Teh tarik ini biasanya dinikmati dengan penganan ringan seperti roti cane atau makanan lain yang bisa disesuaikan dengan selera.

[readalso url=19585]

4.  Ie Boh Timon

Ie Boh Timon ini minuman yang terbuat dari parutan buah mentimun yang dicampur dengan air dan gula pasir. Sehingga menghasilkan rasa segar yang dapat menghilangkan haus dahaga. Minuman segar ini seringkali menjadi andalan bagi warganya Aceh sebagai menu berbuka puasa. Selain manis dan menyegarkan, minuman ini juga kaya akan manfaat, seperti menetralisir racun, menyehatkan sistem pencernaan, serta dapat membunuh sel kanker.