5 Rekomendasi Kuliner Filipina yang Akan Membuat Lidah Lo Bergoyang!

Filipina merupakan salah satu negara di kawasan Asia Tenggara dengan berbagai kebudayaan serta kuliner yang dimilikinya. Kenikmatan kulinernya pun juga sangat dekat sekali dengan masyarakat setempat, tak heran apabila akan sangat disayangkan sekali apabila lo berkunjung ke sana tidak mencicipi kearifan lokal di sana.

Ada banyak sekali pilihan kulinernya dengan varian rasa nan berbeda, buat lo para penikmat kuliner tentunya akan mendapatkan sebuah pengalaman baru atau cita rasa baru di dalam mulut lo. Filipina sendiri juga cukup terkenal kok dengan beragam pilihan tempat wisata indahnya. Sehingga sembari menikmati kuliner khasnya, enggak ada salahnya juga untuk mendatangi tempat wisatanya tersebut.

[readalso url=21127]

Kota Manilla sendiri bisa menjadi tujuan paling tepat untuk lo bisa one stop destination loh, di kota tersebut tersimpan banyak sekali keunikan baik itu kuliner ataupun kebudayaan setempat. Nah, daripada lo semakin penasaran mengenai pilihan kuliner yang ada di negara ini, langsung saja simak beberapa informasinya di bawah ini. Semoga bisa berguna dan bermanfaat yaa!

Rekomendasi Kuliner Filipina – Sinigang

5 Rekomendasi Kuliner Filipina yang Akan Membuat Lidah Lo Bergoyang! Credit: .chowhound.com

Pilihan menu pertama yang patut untuk lo cicipi apabila berbicara mengenai kuliner khas Filipina ialah Sinigang. Bukan tanpa alasan, karena kuliner ini memiliki rasa nikmat dan tentunya hanya bisa lo dapatkan di sana, apabila lo benar-benar ingin yang authentic yaa.

Sinigang sendiri merupakan sup berisi sayur dan daging dengan kuah asam. Rasa asamnya sendiri bisa berasal dari asam jawa, jambu biji, jeruk kalamansi, mangga muda, dan lain sebagainya. Biasanya kuliner ini disertai dengan iga babi dan kuah tamarin.

Kalau ingin menikmatinya lo bisa langsung datang ke Fely J’s di Manilla. Meski rasanya sangat asam, namun kesegarannya itu yang akan membuat lo sulit untuk berhenti menguyah. Sinigang sendiri juga disebut sebagai makanan nasional Filiipina karena ada hampir di setiap daerah dan masing-masing memiliki versi tersendiri.

Rekomendasi Kuliner Filipina – Sisig

5 Rekomendasi Kuliner Filipina yang Akan Membuat Lidah Lo Bergoyang! Credit: foodandwine.com

Berikutnya bila membicarakan mengenai kuliner khas Filipina, jangan sampai ketinggalan untuk mencicipi Sisig. Bukan tanpa alasan karena kearifan lokal ini memiliki rasa nikmat serta khas, bahkan juga terdapat banyak sekali penikmatnya loh.

Sisig sendiri merupakan makanan yang terbuat dari kepala dan hati babi, cara memasaknya pun juga cukup unik. Karena kepala babi akan direbus agar empuk kemudian dicincang bersamaan dengan bagian hati, dipanggang lalu ditambahkan potongan bawang bombai dan disajikan di atas hot plate.

Bisa dikatakan ini merupakan kuliner Filipina yang paling mudah untuk diterima dan juga terdapat di banyak restoran di sana. Sehingga kalau lo sedang berada di Manilla atau kota-kota lainnya di Filipina, jangan sampai lupa untuk mencicipinya yaa.

Rekomendasi Kuliner Filipina – Crispy Pata

5 Rekomendasi Kuliner Filipina yang Akan Membuat Lidah Lo Bergoyang! Credit: .pinterest.com

Kalau lo suka dengan makanan yang crispy, ini bisa menjadi pilihan menu paling tepat untuk lo cicipi ketika berada di Filipina. Crispy Pata merupakan kaki babi yang digoreng garing dan dimakan dengan saus campuran kecap dan cuka. Makanan ini juga memiliki kemiripan dengan Schweinchaxe (kaki babi goreng ala Jerman).

Biasanya warga Filipina sendiri menikmat Crispy Pata dengan segelas bir, karena perpaduan tersebut pun sangat nikmat loh. Bukan hanya itu saja, kalau memang lo ingin menggunakan nasi, juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk lo lakukan loh.

Untuk bisa menikmati Crispy Pata sendiri juga cukup mudah untuk didapatkan kok, karena hampir di setiap kota di Filipina pasti menyediakan kuliner nikmat satu ini. Alasannya pun cukup mudah, karena hingga hari ini masih banyak peminatnya.

Rekomendasi Kuliner Filipina – Gising-Gising

5 Rekomendasi Kuliner Filipina yang Akan Membuat Lidah Lo Bergoyang! Credit: allaboutfood.occasionalramblings.org

Ingin menikmati sayur nikmat ketika lo berada di Filipina? Enggak perlu khawatir, karena Gising-Gising bisa menjadi jawaban atau solusi lo. Ini merupakan kuliner nikmat yang akan memberikan kesegaran, karena memang kebanyakan dari kuliner Filipina didominasi dengan daging.

Gising-Gising sendiri merupakan buncis serta potongan daging babi yang dimasak di dalam kuah santan dan biasanya agak pedas. Walau sayuran tetapi karena santannya sangat kental, rasanya pun jadi semakin kaya.

Selain itu, banyak juga orang yang merekomendasikan kuliner satu ini untuk lo cicipi. Apalagi kalau lo berkunjung ke restoran dan bertanya kira-kira sayuran yang nikmat mana? Pasti jawabannya Gising-Gising, sehingga jangan sampai lupa untuk mencicipinya yaa.

Rekomendasi Kuliner Filipina – Ensaymada

5 Rekomendasi Kuliner Filipina yang Akan Membuat Lidah Lo Bergoyang! Credit: pilipinasrecipes.com/

Kuliner dengan rasa manis juga terdapat kok di Filipina, sehingga ketika lo sudah enek atau bosan makan daging dan ingin yang ringan-ringan, Ensaymada bisa menjadi pilhannya. Kuliner satu ini pun akan sangat cocok sekali untuk menemani waktu luang lo.

Ensaymada sendiri merupakan kuliner sejenis brioche yang dibuat dengan mentega, bagian atasnya ditaburi keju dan gula. Biasanya untuk hari-hari tertentu, topping bisa beragam seperti butter cream dan gula. Tak heran juga apabila banyak sekali yang suka dengan kuliner satu ini.

Kalau membicarakan mengenai rasa, sangat enteng atau ringan. Seperti brioche pada umumnya, namun keju dan gulanya menambah rasa gurih serta manis. Sehingga lo bisa merasakan kekayaan sebuah rasa dari satu gigitan.

[readalso url=21124]

Jadi bagaimana bro dengan informasi seputar kuliner Filipina di atas? Semoga bisa menjadi salah satu pilihan lo ketika berlibur ke sana yaa. Karena memang kebanyakan dari kulinernya mengandung daging babi, sehingga sangat disarankan untuk berhati-hati untuk lo yang tidak memakan daging tersebut. Semangat selalu dan jangan berhenti mengeksplorasi beragam varian atau keunikan kuliner di dunia ini yaa!