Wisata NTT: 5 Pilihan Kuliner yang Patut Untuk Lo Cicipi Ketika Berkunjung ke Sana!

Selain menyimpan keindahan alamnya, ternyata Nusa Tenggara Timur atau biasa juga disingkat NTT memiliki beragam pilihan kuliner yang nikmat. Cita rasa yang ada pun sangatlah khas, tak heran apabila ada orang yang sudah mencicipinya akan menimbulkan rasa rindu yang besar. Jangan salah, kuliner yang ada di NTT ini memiliki rasa yang berbeda loh, walaupun seringkali di kota-kota besar terdapat restoran yang menyediakn menu khas NTT.

Secara tidak langsung, memang diperuntukan buat lo untuk langsung pergi ke sana serta menikmati kulinernya. Sebab dari mulai bumbu dan cara pembuatannya pun berbeda. Belum lagi dengan suasana alamnya yang memang enggak ada obatnya. Sehingga ketika lo berada atau sudah merencanakan untuk berlibur ke NTT jangan lupa untuk mencicipi pilihan kulinernya yaa.

[readalso url=19835]

Apa saja sih pilihan-pilihan kulinernya yang patut untuk lo cicipi ketika lo berada di sana? Nah, daripada lo semakin penasaran, langsung saja simak beberapa informasi di bawah ini, agar lo bisa tahu tanpa harus kebingungan menu mana yang harus lo santap.

Kuliner Khas NTT – Se’i

Photo Credit: youtube.com

Berbicara mengenai kuliner NTT itu sendiri memang tidak akan lepas dari menu satu ini, rasanya yagn nikmat serta cara pembuatannya yang khas pun menjadi daya tarik, apalagi buat lo yang memang sengaja melakukan perjalanan untuk menikmati kuliner-kuliner khasnya.

Se’I sendiri merupakan olahan dagin sapi atau babi yang dipanggan di atas bara api dengan diberi rempah-rempah khusus. Aromanya yang khas pun menjadi daya tarik serta dengan kondisi dagingnya yang empuk.

Daging Se’I sendiri memang paling nikmat apabila terdapat sambal lu’at di samping lo. Untuk menemukan kuliner ini pun tidak sulit ketika berada di NTT, hampir semua kedai makan yang ada pun menyediakannya. Menjad santapan makan siang merupakan hal yang tepat untuk lo lakukan.

Kuliner Khas NTT – Sambal Lu’at

Photo Credit: budaya-indonesia.org

Seperti apa yang sudah diutarakan di atas, kalau daging se’I itu sendiri paling nikmat apabila dicocol dengan sambal lu’at. Nah, apa sih sebenarnya sambal ini? Untuk itu di dalam poin ini akan membahas mengenai sambal kebanggaan masyarakat NTT.

Buat lo yang suka dengan kuliner pedas, ini merupakan menu yang tidak boleh sirna ketika menyantap makanan. Sambal dengan aroma khas dan daun kemangi serta memiliki cita rasa unik dari perasan jeruk ini memang akan menambah nafsu makan lo.

Bahkan sambal Lu’at ini sudah menjadi primadona bagi masyakat NTT, selain dengan daing se’I ternyata sambal ini juga akan nikmati sekali apabila dinikmati dengan jagung bose. Nah, jagung bose sendiri juga merupakan pilihan kuliner khas NTT berikutnya yang patut untuk lo cicipi.

Kuliner Khas NTT – Jagung Bose

Photo Credit: travelingyuk.com

Kurang lengkap rasanya apabila lo berkunjung ke NTT tapi tidak mencicipi kuliner satu ini, yaap kuliner yang dimaksud ialah jagung bose. Makanan yang sudah ada di masyarakat NTT sejak lama ini memang memiliki citar rasa yang unik dan tentunya lezat.

Jagung bose sendiri merupakan menu yang tepat untuk lo nikmati ketika jam makan siang tiba, khususnya buat lo yang suka dengan bubur, pasti tidak akan menemukan kesulitan untuk bisa menerima kenikmatan dari jagung bose.

Kuliner yang diolah dari jagung keting yang diambil biji jagunnya, lalu ditumbuk menggunakan lesung ini kemudian dicampur dengan kacang-kacangan seperti kacang hijau dan kacang tanah. Lalu campuran tersebut dimasak dengan menggunakan santan. Walaupun proses memasaknya lama, namun rasa nikmatinya sebanding dengan penantiannya.

Kuliner Khas NTT – Sayur Daun Singkong Bunga Pepaya

Photo Credit: .pinterest.com

Buat lo yang suka dengan sayuran tak perlu khawatir, karena di NTT sendiri terdapat sebuah menu kuliner sayuran yang nikmat. Bahkan memiliki cita rasa yang unik pula, sehingga lo akan dengan mudah mengetahui kuliner satu ini.

Kuliner tersebut ialah saur daun singkong bunga pepaya. Memang akan terasa sedikit pahit sedikit ketika menguyahnya, namun itu merupakan daya tariknya. Pahit namun akan bikin lo ketagihan, sayur daun bunga pepaya ini akan direbus dahulu sebelum dimasak dengan bumbu.

Gurih pun menjadi rasa yang dominan ketika lo mencicipinya. Setelah melewati proses perebusan, sayur ini diangkat dan diremas sayurnya untuk dikeluarkan airnya. Kuliner satu ini pun bisa menjadi teman makan dengan nasi juga loh dan merupakan salah satu menu makan sian favorit masyarakat NTT.

Kuliner Khas NTT – Kue Cucur

Photo Credit: craftlog.com

Tiada hari tanpa jajan makanan-makanan kecil? Lo mungkin akan cocok ketika datang ke NTT, sebab ada satu kue yang nikmat yang patut untuk lo cicipi yaitu kue cucur. Kue berbentuk bulat lonjong ini dibuat dari campuran tepung beras, tepung tergu dan gula merah.

Tekstur dari kue ini pun lembut dan warna kecoklatnya berasal dari gula merah. Tak heran apabila kue ini pun menjadi oleh-oleh khas NTT. Untuk menemukannya pun tidaklah sulit, sebab ada banyak penjual di pinggir jalan yang menjual dengan harganya yang relatif murah.

Menikmatinya dengan secangkir kopi di sore hari pun menjadi hal yang tepat unutk lo lakukan, sebab rasanya yang manis tersebut akan semakin nikmat apabila dipadukan dengan pahit dari secangkir kopi hitam. Sangat beraga bukan kuliner yagn berasal dari NTT?

**

[readalso url=19848]

Jadi bagaimana bro dengan informasi seputar kuliner NTT? Semoga bisa menjadi salah satu panduan dan acuan lo yaa. Sembari menikmati keindahan alam yang ada, tak ada salahnya untuk duduk sebentar sambil menikmati pilihan-pilihan kuliner yang ada di daerah ini. Semangat selalu dan jangan berhenti menngeksplorasi keindahan yang ada di Indonesia!

Source:.idntimes.com

Featured Image: .side.id