7 Makanan Unik Khas Pontianak yang Patut Lo Coba saat Liburan!

Saat melancong ke Pontianak, ada baiknya lo mencicipi kuliner khas daerah ini untuk membuat momen liburan lo terasa sempurna. Sejumlah makanan khas Pontianak memiliki cita rasa unik yang bakal menggugah selera. Apa sajakah itu?

Berikut adalah 7 makanan unik khas Pontianak yang patut lo jajal! Silakan disimak ya bro!

1. Sotong Pangkong

7 Makanan Unik Khas Pontianak yang Patut Lo Coba saat Liburan! Photo Credit: panoramaindonesiaku.files.wordpress.com

Banyak dari lo mungkin sudah pernah menyantap cumi goreng. Akan tetapi, sudahkah lo mencicipi cumi yang dimasak dengan cara dipanggang? Apabila belum, ada baiknya lo mencoba makanan khas Pontianak bernama Sotong Pangkong.

Proses pembuatan makanan ini dimulai dengan menjemur cumi hingga kering. Setelah itu, lo baru bisa memanggangnya hingga matang. Selanjutnya, lo dapat memukul cumi yang sudah dipanggang tersebut hingga teksturnya berubah menjadi empuk dan  tidak a lot.

Biasanya, masyarakat Pontianak menyajikan Sotong Pangkong bersama kuah sambal kacang atau sambal pedas manis. Banyak orang menikmati makanan ini tanpa menggunakan nasi. Sotong Pangkong sering dijajakan pada saat bulan Ramadhan. Rasa gurih makanan ini dijamin bakal buat lidah lo bergoyang hingga puas.

2. Bubur Ikan

7 Makanan Unik Khas Pontianak yang Patut Lo Coba saat Liburan! Photo Credit: wisataku.id

Saat traveling ke Pontianak, lo direkomendasikan mencicipi bubur ikan yang mempunyai cita rasa gurih. Sama seperti bubur ayam, kuliner tradisional ini juga dibuat menggunakan bahan beras. Perbedaan antara bubur ikan dengan bubur ayam terletak pada kuahnya yang disertai irisan ikan laut dan ikan sungai.

Di Pontianak, banyak pedagang menghidangkan bubur ini dengan tambahan sayuran dan telur ayam. Bubur ayam biasanya dijual pada pagi hari, sementara bubur ikan dijajakan pada waktu malam hari. Mencicipi kelezatan bubur ikan tentu akan membuat pengalaman berlibur di Pontianak menjadi lebih berwarna.

3. Pengkang

7 Makanan Unik Khas Pontianak yang Patut Lo Coba saat Liburan! Photo Credit: wisatapontianak.com

Kuliner unik juga layak disantap wisatawan yang berlibur ke Pontianak. Pengkang mempunyai tampilan menyerupai nasi bakar. Ada juga yang menganggap makanan ini mirip dengan kue lemper.

Pengkang memiliki wujud berupa beras ketan berisi ebi yang dibungkus menggunakan daun pisang. Jika sudah dibungkus dengan rapi dan diikat dengan bambu, makanan ini bisa mulai dimasak dengan cara dibakar. Begitu mencicipi pekang, lo bakal terpincut dengan rasanya yang begitu lezat.

Untuk mendapat kenikmatan makanan ini secara maksimal, lo bisa mencicipinya dengan sambal kerang atau sambal kepah. Wisatawan dapat menjumpai makanan ini di daerah pesisir. Pokoknya, jangan lupa menikmati menu legendaris ini saat berlibur ke Pontianak bro!

4. Lek Tau Suan

7 Makanan Unik Khas Pontianak yang Patut Lo Coba saat Liburan! Photo Credit: ksmtour.com

Kacang hijau berkuah ini memiliki cita rasa unik yang siap memanjakan lidah para pemakannya. Kuah Lek Tau San terbuat dari bahan campuran daun pandan, gula pasir, dan tepung tapioka. Untuk menghadirkan rasa unik, makanan ini biasanya dibubuhi potongan cakwe goreng.

Waktu terbaik untuk menyantap Lek Tau Suan adalah malam hari atau ketika cuaca dingin. Kehangatan yang ditawarkan makanan ini bakal mengusir rasa dingin dalam tubuh lo. Lek Tau San juga cocok disajikan ketika hujan tengah turun.

5. Sagu Gunting

7 Makanan Unik Khas Pontianak yang Patut Lo Coba saat Liburan! Photo Credit: cintaihidup.com

Masyarakat Pontianak menyebut kuliner ini dengan sebutan “Su Fun Tiau”. Sagu Gunting biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Makanan ini dibuat menggunakan bahan utama berupa sagu yang dimasak bersama gula merah, santan, dan susu.

Sebelum menyantap Sagu Gunting, lo disarankan menambahkan toppingketan hitam dan kacang merah ke makanan ini. Dengan begitu, lo dapat menikmati rasa manis dan segar makanan ini secara utuh. Sagu Gunting menawarkan cita rasa unik yang bakal membuat lidah lo menggelinjang. Wajib dicoba deh bro!

6. Jorong-Jorong

7 Makanan Unik Khas Pontianak yang Patut Lo Coba saat Liburan! Photo Credit: pontibonticake.com

Sama seperti Sotong Pangkong, Jorong-jorong biasanya dijajakan pada Bulan Ramadhan. Kue basah bercita rasa unik ini terbuat dari tepung beras dan santan murni. Campuran adonan tersebut nantinya diletakkan dalam daun pisang dengan bentuk mirip wadah persegi.

Untuk menikmati kelezatan Jorong-jorong secara maksimal, lo bisa menyajikan kue ini dengan tambahan gula merah cair. Rasa nikmat makanan ini bakal membuat lo tertarik mencobanya berkali-kali. Oleh sebab itu, Jorong-jorong wajib dicicipi wisatawan yang berwisata di Pontianak.

Di Bulan Ramadhan, warga Pontianak sering memilih Jorong-jorong sebagai hidangan buka puasa. Apabila berlibur ke Pontianak saat Bulan Ramadhan, lo bisa menemukan makanan ini di pedagang kaki lima. Kue basah ini kabarnya sulit ditemukan di luar Bulan Ramadhan.

7. Chai Kwe atau Choi Pan

7 Makanan Unik Khas Pontianak yang Patut Lo Coba saat Liburan! Photo Credit: pekangpontianak.blogspot.co.id

Kue khas Tionghoa ini juga patut lo masukkan dalam daftar kuliner yang dicoba di Pontianak. Chai Kwe terbuat dari campuran sayuran seperti kacang, rebung, kucai, dan bengkoang. Bahan-bahan tersebut nantinya dibungkus dalam adonan tepung beras. Untuk menambah cita rasa lezat, kue ini biasanya dibubuhi bawang putih goreng.

Lo bisa menyajikan kue ini dengan cara digoreng atau dikukus. Semua bergantung pada selera masing-masing. Di Pontianak, penjual Chai Kwe sering menghidangkan kue ini dengan tambahan saus khusus. Tujuannya adalah tidak lain untuk membuat Chai Kwe terasa lebih nikmat. Menyantap makanan ini tentu akan membuat momen liburan di Pontianak menjadi lebih berwarna.

Demikian 7 makanan unik yang dapat dijumpai di Pontianak. Semoga informasi ini berguna buat lo yang tertarik menjajal makanan khas Pontianak dalam waktu dekat. Selamat mencoba semua hidangan di atas ya bro!

Source

Feature Image - kooliner.com