Ide Resep Praktis Rice Bowl yang Cocok Buat Buka Puasa

Superfriends, lo pernah merasakan sulitnya menemukan restoran atau tempat makan yang cocok nggak saat mau berbuka puasa di rumah atau dalam perjalanan? Kalau lo pernah merasakan hal ini, berarti lo wajib banget bawa bekal makanan biar kejadian ini nggak terulang lagi.

Nggak ribet kok, karena saat ini ada makanan yang namanya rice bowl, Superfriends. Dilansir laman IDN Times, rice bowl merupakan jenis kuliner yang berasal dari Negeri Sakura Jepang.

Di negara asalnya, makanan ini juga sering disebut donburi. Rice bowl biasanya terdiri dari nasi putih hangat dengan satu atau berbagai macam lauk di atasnya, seperti ikan, daging, telur dan sayur-sayuran yang bisa disesuaikan dengan selera lo, Superfriends.

Kalau tertarik dan mau mencoba, maka lo bisa simak 3 resep rice bowl praktis buat bekal saat traveling berikut ini!

Rice Bowl Mentai Sederhana

Image source: instagram.com/nue_kitchen

Pengin banget makan mentai, tapi takut sulit menemukan restoran atau tempat makan yang menjual makanan yang satu ini? Tenang Superfriends, lo juga bisa kok bikin rice bowl mentai dari bahan sederhana dan gampang diracik.

Bahannya, 1 porsi nasi putih, 3 buah nugget atau bisa diganti dengan sosis, ayam, daging, ikan salmon, atau sesuai selera, 100 g atau 5 sdm mayonais, 3 sdm saus cabai dan bubuk nori secukupnya.

Langkah pertama untuk membuatnya, Goreng nugget hingga matang, angkat dan sisihkan, tunggu sejenak sampai agak dingin. Kalau dirasa sudah dingin, potong-potong nugget sesuai selera, Superfriends.

Setelah itu, lo bisa siapkan saus mentai. Campurkan mayones dan saus cabai, aduk hingga merata. Lalu, campur nasi putih dengan bubuk nori, aduk rata. Taruh nasi di dalam mangkuk, masukkan nugget dan siram dengan saus mentai.

Kemudian, panggang rice bowl mentai dalam oven selama 5 menit atau bisa juga dimasak dengan blow torch. Setelah itu, lo bisa langsung bawa rice bowl mentai buat bekel traveling, Superfriends!

Rice Bowl Ayam Crispy Sambal Matah

Image source: sogood.id

Rice bowl ayam crispy sambal matah bisa menjadi menu sahur dan berbuka yang enak, nih. Kalau lo penyuka sambal pasti akan ketagihan makan masakan satu ini. Daripada semakin ngiler, nih, cek cara membuatnya saja, yuk!

Bahan-bahan yang harus lo siapkan yaitu ada 50 g ayam tanpa tulang, 3 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung beras, Air secukupnya, Garam secukupnya, Lada secukupnya, dan juga Minyak untuk menggoreng.

Untuk bahan sambal matahnya, lo harus siapkan bahan-bahan berupa 6 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 3 buah cabai rawit, 1 lembar daun jeruk, 1/2 buah jeruk nipis dan Serai secukupnya. Sebagai pelengkap, lo juga harus siapkan Nasi putih dan juga Telur mata sapi, Superfriends.

Cara membuatnya juga lumayan mudah nih, Superfriends.

- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk.

- Panaskan minyak lalu masukkan bahan yang sudah diris, tumis sebentar. Angkat dan tiriskan.

- Beri sedikit garam dan perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata, lalu sisihkan.

- Bumbui ayam dengan garam dan lada, sisihkan.

- Siapkan 1 sdm tepung terigu dan larukan dengan sedikit air, aduk hingga berbentuk pasta.

- Celupkan ayam dan lapisi hingga merata dengan adonan tepung.

- Siapkan 2 sdm tepung terigu dan 2 sdm tepung beras di mangkuk, aduk rata.

- Lumuri ayam dengan campuran tepung kering hingga merata.

- Goreng ayam hingga crispy, angkat dan tiriskan.

- Hidangkan dalam mangkuk atau wadah berisi nasi hangat, telur, dan sambal matah.

Rice Bowl Nasi Gila

Image source: GrabFood

Pernah dengar nama makanan nasi gila nggak, Superfriends? Anak kost pasti sudah nggak asing dengan hidangan praktis yang satu ini. Nasi putih dengan topping berbagai macam lauk yang super nikmat dan ngenyangin banget.

Bahannya juga gampang banget buat ditemui, Superfriends. Yang harus lo siapkan adalah 1 buah sosis ayam atau sapi, 8 butir bakso ayam atau sapi, 2 sdm sambal terasi botolan siap pakai, 1/4 buah kol, 1 ikat sawi hijau, 2 butir telur, Kecap manis, Kecap asin, Minyak, Lada, Garam, Kerupuk dan juga Telur ceplok (opsional).

Cara bikinnya juga praktis banget nih, Superfriends. Pertama, Iris sosis, bakso, kol, dan sawi, lalu sisihkan. Setelah itu, panaskan minyak, tumis sosis dan bakso hingga setengah matang. Kemudian, masukkan sambal terasi dan aduk sampai rata.

Masukkan kol, telur, dan sawi ke dalam wajan dan tumis sampai rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan lada. Masak hingga matang merata. Sajikan dalam mangkuk berisi nasi dan tambahkan telur ceplok beserta kerupuk. Tadaa, rice bowl nasi gila siap disantap, Superfriends!