Etika Seputar Kuliner di Italia, Pahami Sebelum ke Sini!

Negara Eropa yang satu ini bisa dibilang memang menjadi negara yang punya budaya kuliner yang sangat kental, Superfriends. Makanya, lo wajib banget memahami etika seputar kuliner di Italia sebelum traveling ke sini.

Menikmati langsung kekayaan makanan khas di negara ini memang jadi pengalaman tersendiri. Apalagi makanan asal Negeri Menara Pisa itu menjadi salah satu hidangan yang sangat populer di dunia, Superfriends.

Biar momen traveling ke Italia terasa makin spesial tentu lo harus mengetahui apa saja kebiasaan orang di negara ini ketika makan. Tujuannya, tentu supaya Superfriends nggak bingung tentang cara mereka memesan, makan, dan etika lain ketika melahap hidangan.

Yuk, simak bahasan lengkapnya di bawah ini, Superfriends!

Usahakan Selalu Reservasi

Image source: unsplash.com/@rafaelmaggion

Saat berada di Italia dan mau makan siang atau malam di restoran sebaiknya lakukanlah reservasi terlebih dahulu. Sebab, beberapa tempat makan populer seringkali sangatlah ramai dan jumlah kursinya terbatas.

Biasanya, kalau pelanggan melakukan reservasi pada pukul 20.30, pihak restoran bisa menyediakan meja sampai waktu tutup. Tapi, kalau datang lebih awal, misalnya pukul 19.30 atau bahkan 20.00, Superfriends bisa saja ditolak untuk duduk meski ada meja pesanan yang belum menempati.

Kebiasaan Makan dan Minum

Image source: unsplash.com/@davey_gravy

Biasanya, orang Italia jarang minum anggur atau minuman beralkohol lainnya tanpa makanan. Jadi, kalau lo memesan aperitivo maka minuman ini akan disajikan dengan camilan asin, seperti kacang atau keripik kentang, Superfriends.

Warga lokal di sana seringkali lebih memilih anggur ketimbang bir atau koktail dengan makanan. Khusus untuk pizza, makanan ini biasanya mereka makan dengan minum bir. 

Selain itu, orang Italia juga lebih suka kombinasi menu anggur putih dengan ikan atau anggur merah dengan daging, Superfriends.

Menu Sarapan Sederhana

Image source: unsplash.com/@kobbyfotos

Tahu nggak sih, orang Italia punya menu sarapan yang terbilang sederhana, lho. Mereka suka menikmati cappucino atau espresso dengan cornetto atau kue kering lainnya di pagi hari, Superfriends.

Menu sarapan lain yang seringkali dijumpai adalah cornetti, sejenis croissant yang disajikan polos atau diisi dengan selai, krim, atau selai cokelat. Kalau lo mau mencoba kuliner khas Italia lainnya, ada juga maritozzo, roti lembut yang dibelah dan diisi dengan krim asal Roma.

Selain itu, cobalah juga sfogliatella, kue berbentuk kerang dengan ricotta beraroma jeruk asal Naples dan Amalfi Coast, atau brioche dengan granita di Sisilia. Semua makanan ringan ini biasanya disantap sambil minum kopi saat sarapan di Italia, Superfriends.

Budaya Minum Kopi di Italia

Image source: unsplash.com/@andreasbehr

For your information, orang Italia terbiasa minum espresso kapan saja, Superfriends. Tapi untuk cappucino, biasanya warga lokal meminumnya hanya untuk sarapan. Ini karena minum susu setelah makan dianggap dapat menghambat pencernaan. 

Jadi, kalau segelas espresso terlalu kuat, maka lo bisa coba macchiato, espresso dengan sedikit susu, atau caffè lungo, kopi dengan perbandingan air dan espresso yang lebih banyak.

Kopi lain yang bisa dicicipi adalah caffè americano yang paling mirip dengan kopi gaya Amerika, meskipun masih dibuat dengan espresso. Di musim panas saat cuaca sangat terik, caffè freddo, espresso dingin manis, atau caff shakerato, espresso Martini tanpa alkohol, bisa dicoba.

Satu hal yang nggak boleh dilupakan sebelum mengunjungi Italia adalah kebiasaan orang di negara ini minum kopi di bar atau kedai, bukannya ditenteng sambil berjalan-jalan, Superfriends.