Cara Sukses Memulai Bisnis Kedai Kopi Minimalis Kekinian!

Bisnis kedai kopi minimalis kekinian memang cocok banget buat mengatasi keterbatasan lahan di wilayah strategis, Superfriends. Tapi, gimana caranya memulai sampai sukses di bidang bisnis yang satu ini? Berikut jawaban lengkapnya!

Membuka bisnis kedai kopi minimalis yang kekinian bisa dibilang memang cukup menjanjikan di era sekarang ini. Dengan mengusung konsep kedai kopi kecil yang nyaman dan menarik, lo bisa meraup “cuan” dari antusiasme kawula muda yang mencobanya, Superfriends.

Tapi, buat mengawali bisnis kedai kopi minimalis kekinian tentu bukan hal mudah. Apalagi, buat menjalaninya sampai sukses dan bertahan dalam jangka waktu yang lumayan lama. Maka dari itu, sebaiknya simak dulu beberapa cara sukses memulai bisnis kedai kopi minimalis berikut ini, Superfriends!

Riset Bisnis Kedai Kopi

Image source: https://www.shutterstock.com/id/g/Katie+Martynova

Seperti yang kita ketahui, membuka kedai kopi pasti bakal membutuhkan investasi besar dalam hal waktu dan uang. Maka dari itu, lo harus memahami apa yang diperlukan buat menjalankan kedai kopi yang sukses, Superfriends.

Lo bisa belajar dari para founder bisnis kopi yang sudah sukses lebih dulu dan belajar dari pengalaman mereka. Bagian ini bisa dibilang lumayan menyenangkan, lho. Pasalnya, lo bisa mengunjungi banyak kedai kopi untuk mendapatkan wawasan tentang bisnis yang lo inginkan, Superfriends.

Tentukan Visi Kedai Kopi Lo

Image source: https://www.shutterstock.com/id/g/parnpintong

Cara sukses memulai bisnis kedai kopi minimalis selanjutnya yaitu tentukan visi lo, Superfriends. Lo bisa tuliskan apa yang ingin dicapai dengan kedai kopi minimalis dan suasana seperti apa yang ingin diciptakan.

Mulailah mengumpulkan foto, menu, dan ide desain untuk memberikan inspirasi tentang tampilan kedai kopi, jenis makanan apa yang akan disajikan, dan bagaimana lo akan membuat pelanggan merasa nyaman saat mereka masuk.

Memiliki visi yang jelas akan membantu konsisten dalam memilih nama, memutuskan dekorasi, merencanakan makanan, memilih kopi, memilih cangkir, dan menentukan cara akan berinteraksi dengan pelanggan.

Buat Rencana Bisnis Rinci

Image source: https://www.shutterstock.com/id/g/TaLaNoVa

Proses penulisan rencana bisnis membantu lo benar-benar memahami pasar lokal dan melihat dari dekat angka-angka yang dibutuhkan untuk membuat bisnis sukses. Rencana bisnis akan memandu lo melalui setiap tahap pengembangan dan pengelolaan kedai kopi.

Itu juga akan berfungsi sebagai peta jalan tentang cara menyusun, menjalankan, dan mengembangkan bisnis.

Pilih Lokasi

Sebelum membuat keputusan, luangkan waktu untuk menentukan area yang Lo pertimbangkan. Perhatikan baik-baik berapa banyak orang yang berjalan kaki, dan berapa banyak tempat parkir yang tersedia.

Apakah lokasinya cukup terlihat? Apakah ada cukup lalu lintas pejalan kaki di sekitar untuk menopang kedai kopi? Hal-hal seperti apa yang disukai masyarakat setempat? Apakah Lo dekat dengan banyak kedai kopi lain atau di gang kecil lo sendiri?

Ingat lo akan menghabiskan banyak waktu di sini, jadi harus memastikan bahwa benar-benar memahami apa yang membuat penduduk setempat tertarik. Penting juga untuk memahami detail sewa ritel, dengan begitu akan mempengaruhi profitabilitas dan nilai jual kembali bisnis di masa mendatang.

Cari Supplier Terbaik

Menemukan pemasok yang baik dan lol adalah komponen kunci dari kesuksesan bisnis apa pun. Tergantung pada jenis kedai kopi yang Lo buka, pemasok utama biasanya kopi, susu, roti, produk segar, dan bahan makanan.

Mulailah dengan membuat daftar semua persediaan yang lo butuhkan, sedetail mungkin. Dari sana, lo bisa mulai meneliti pemasok sampai menemukan pemasok yang disukai dan yang sesuai dengan filosofi bisnis lo, Superfriends.

Desain Kedai Kopi

Desain kedai kopi lo sangat penting untuk menarik pelanggan dan menarik mereka untuk kembali. Konsepnya akan sangat bergantung pada audiens target lo. Pahami selera basis pelanggan dengan rancangan kedai kopi.

Sekali lagi, jangan mencoba menyenangkan semua orang, memilih satu tema dan berpegang teguh pada itu akan membuat identitas yang lebih kuat. Pertimbangkan desain etalase, papan nama, furniture, dan pencahayaan. Mengevaluasi efisiensi tata letak dari perspektif karyawan dan pelanggan.

Rekrut Orang yang Tepat

Kebanyakan orang memulai dengan mencari staff yang berpengalaman. Tapi ada satu hal yang mengalahkan pengalaman, yaitu sikap. Keterampilan dapat dipelajari, sikap yang baik nggak begitu banyak yang memiliki.

Lo akan memerlukan beberapa pengalaman, terutama pada tahap awal. Namun, mengembangkan budaya tim yang hebat hanya terjadi jika mempekerjakan orang yang tepat. Jadi pastikan untuk menemukan orang yang paling cocok untuk bisnis lo.