Rekomendasi Coffee Shop di Jakarta yang Punya Kopi Manual Brew

Kopi yang dibuat dengan teknik manual brew punya rasa yang otentik dan lebih kuat. Teknik ini menggunakan kertas filter dan air dengan suhu 90 – 95 derajat agar rasanya lebih natural.

Nggak cuma menyediakan espresso, beberapa coffee shop di Jakarta juga ada yang punya menu kopi manual brew, lho. Bisa nih jadi pilihan tempat nongkrong sambil mengeksplorasi rasa kopi. Simak rekomendasinya berikut ini, Superfriends.

Gordi HQ

Gordi HQ menyediakan kopi manual brew yang diolah dengan teknik penyajian v60 dan french press. Selain itu, kafe dengan konsep minimalis ini juga menyediakan houseblend yang bisa lo beli buat stok di rumah atau bahan buat coffee shop lo. Beberapa di antaranya yaitu Argopuro Honey, Rocky Espresso Blend, Gayo Kenawat Mera, dan lain sebagainya.

Alamat: Jalan Jeruk Purut Dalam No. 24 Cilandak Timur, Pasar Minggu, Jakarta Selatan

Jam buka: 07.30 – 21.00 WIB

Harga: mulai dari Rp25 ribu.

Harapan Djaya 

Harapan Djaya menghadirkan kopi manual brew dengan teknik filter dan batch brew. Selain minum di tempat, lo juga bisa beli produk kopi mereka buat jadi bingkisan atau hampers, lho. Beberapa jenis kopinya yaitu Pramatrawas Anaerob Naturan, Ijen Karamel, Gayo Sashika, dan masih banyak lagi biji kopi khas Indonesia lainnya.

Alamat: Jalan Panglima Polim V No. 36 Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam buka: 07.00 – 22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp30 ribu

Common Ground

Kualitas kopi di kafe ini nggak bisa dipandang sebelah mata, Superfriends. Soalnya, kafe bernama Common Ground ini udah berkali-kali mendapat penghargan dari ajang bergengsi di dunia perkopian, lho. Kafe ini mengusung konsep speciality coffee yang berganti secara berkala dengan eknik penyajiannya menggunakan v60. Common Ground punya beberapa cabang yang tersebar di Jakarta.

Alamat: Pondok Indah Mall 2 Lantai 3 Unit 327, Jalan Metro Pondok Indah No. 4 Pondok Indah, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan (cabang PIM)

Jam buka: 10.00 – 22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp40 ribu.

First Crack Coffee 

Coffee shop yang satu ini bisa dibilang cukup unik. Nggak sekadar menyediakan kopi manual brew, kafe bernama First Crack Coffee ini juga memadukan bahan kopinya dengan rasa lain yang unik. Misalnya, kopi Bali Kintamani dipadukan dengan jeruk, sehingga menciptaka rasa segar yang unik.

Selain kopi manual brew, First Crack Coffee juga punya berama signature drink, seperti kopi Puntang Jawa Barat dengan kunyit asam, kopi Temanggung fine robusta dengan beras kencur, kopi Toraja Pango-pango dengan teh chamomile dan lavender, dan masih banyak lagi.

Alamat: Jalan Bumi No. 10 Gunung, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Jam buka: 07.00 – 22.00 WIB

Harga: mulai dari Rp40 ribu.

Coffee Smith 

Saat lo masuk ke Coffee Smith, lo akan melihat beberapa alat manual brew yang berjejer di meja barista, seperti V60, Chemex, Kalita Wave, Aeropress, TDS (Total Dissolved Solids), hingga Wilfa. Beberapa menu signature mereka yaitu Coffee Sour, Cotton Field, Hello Sunshine, dan lain sebagainya.

Alamat: Jalan Duren Tiga Raya No. 19 Duren Tiga, Pancoran, Jakarta Selatan

Jam buka: 10.00 – 22.00 WIB (Minggu tutup)

Harga: mulai dari Rp25 ribu.

Itu tadi rekomendasi coffee shop di Jakarta yang punya kopi manual brew. Tertarik ngopi di mana nih, Superfriends? (arpd)