Close burger icon

HELLO THERE, SUPER USER !

Please Insert the correct Name
Please Select the gender
Please Insert the correct Phone Number
Please Insert the correct User ID
show password icon
  • circle icon icon check Contain at least one Uppercase
  • circle icon icon check Contain at least two Numbers
  • circle icon icon check Contain 8 Alphanumeric
Please Insert the correct Email Address
show password icon
Please Insert the correct Email Address

By pressing Register you accept our privacy policy and confirm that you are over 18 years old.

WELCOME SUPER USER

We Have send you an Email to activate your account Please Check your email inbox and spam folder, copy the activation code, then Insert the code here:

Your account has been successfully activated. Please check your profile or go back home

Reset Password

Please choose one of our links :

Sate rembiga. Image: Cookpad

Author : Admin Adventure

Article Date : 02/03/2024

Article Category : News

Selain menikmati wisata alam, lo juga bisa mengunjungi Mataram saat traveling di Nusa Tenggara Barat. Ibu kota provinsi NTB ini menawarkan pengalaman berwisata yang beragam, mulai dari wisata budaya, wisata alam, hingga wisata kuliner.

 

Yup, Mataram punya berbagai kuliner khas dengan rasa yang menggugah selera. Mayoritas makanannya punya rasa yang pedas, dijamin bikin lo nggak bisa berhenti makan, deh. Simak kuliner khas Mataram berikut ini, Superfriends.

 

Ayam Rarang

Ayam rarang
Image: Wikipedia

Jangan ngaku pecinta pedas kalau belum cobain makanan yang satu ini. Namanya ayam raring. Sekilas, makanan ini mirip ayam balado yang sering ditemui di rumah makan Padang. Keunikan makanan ini terletak pada bahannya yang menggunakan ayam kampung muda dan bumbu rahasia yang disebut sabiye gero. Bumbu tersebut terbuat dari cabai rawit yang dikeringkan di bawah sinar matahari, sehingga rasa pedasnya lebih khas.

 

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang
Image: Wikipedia/Midori

Jalan-jalan ke Mataram kurang afdol rasanya kalau nggak menikmati ayam taliwang. Konon katanya, makanan ini dulunya merupakan hidangan keluarga Kerajaan Mataram, lho. Namun, kini ayam taliwang bisa dinikmati semua kalangan.

 

Makanan yang terkenal dengan rasa pedasnya yang nyelekit ini menggunakan ayam kampung muda yang dibumbui dengan bawnag merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit keriting, terasi, dan bumbu lainnya. Ayam yang udah dibumbui kemudian dimasak dengan cara dibakar atau digoreng.

 

Sate Rembiga

Sate rembiga
Image: Cookpad

Kuliner yang satu ini cukup anti-mainstream dan beda dari sate pada umumnya. Sate rembiga menggunakan daging sapi yang dipotong-potong dan ditumbu biar empuk. Daging yang udah ditusukkan ke tusukan sate kemudian dimarinasi dengan bumbu yang terdiri dari bawang putih, cabe merah, gula merah, dan terasi selama dua jam. Setelah itu, sate dibakar hingga matang. Karena udah dimarinasi, sate rembiga pun dinikmati polosan tanpa sambal kacang.

 

Nasi Sukaraja

Nasi Sukaraja
Image: Lombok Info

Butuh menu nasi? Tenang, Superfriends. Di Mataram, lo wajib coba yang namanya nasi sukaraja. Hidangan ini terdiri dari nasi dengan sayur dan aneka lauk pauk, seperti sayuran, ayam, dan tempe. Yang bikin unik, sayur dan lauk-pauknya dimasak dengan santan dan bumbu khusus, sehingga rasanya lebih gurih. Nasinya pun dimasak dengan tungku kayu biar aromanya lebih harum.

 

Beberuk Terong

Beberuk Terong
Image: Cookpad

Bisa dibilang, beberuk terong merupakan salad khas Mataram. Hidangan ini terdiri dari terong, kacang panjang, dan bawnag merah yang dipotong-potong. Setelah itu, disiram dengan sambal yang terbuat dari cabe rawit, bawnag putih, bawang merah, terasi, gula dan garam. Sensasi terong dan kacang panjang yang fresh dan dipadu dengan sambal yang pedas bikin rasanya nggak bisa lo lupain, deh.

 

Itu tadi beberapa kuliner khas Mataram yang menggugah selera. Tertarik coba semuanya, Superfriends? (arpd)

PERSONAL ARTICLE

ARTICLE TERKINI

Tags:

#lombok #Kuliner #nusa-tenggara-barat

Source:IDN Times

0 Comments

Comment
Other Related Article
image article
News

Selain Makanan Kekinian, Ini Oleh-oleh Tradisional Khas Jakarta yang Nggak Kalah Enak

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Rekomendasi Buff untuk Naik Gunung, Jadi Pelindung Wajah dari Panas dan Dingin

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Deretan Hal yang Sering Bikin Bule ‘Kaget’ saat Traveling ke Indonesia

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Takut Naik Pesawat? Ini Tips yang Bisa Lo Lakukan untuk Mengatasinya

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Punya Nama Sama, Ini Perbedaan Nasi Liwet dari Solo dan Sunda

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Serunya Bertualang di Gunung Merapi Naik Mobil Jeep, Ini Harganya

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Liburan 2 Hari 1 Malam di Sleman, Ini Itinerary yang Bisa Lo Ikuti

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Kelebihan dan Kekurangan Liburan Pakai Jasa Agen Travel, Worth It Nggak Ya?

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Manfaat Stargazing untuk Kesehatan Mental, Bisa Bikin Lebih Bahagia!

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Apa Bedanya Lontong, Ketupat, dan Buras? Ini Jawabannya

Read to Get 5 Point
image arrow
1 /