Close burger icon

HELLO THERE, SUPER USER !

Please Insert the correct Name
Please Select the gender
Please Insert the correct Phone Number
Please Insert the correct User ID
show password icon
  • circle icon icon check Contain at least one Uppercase
  • circle icon icon check Contain at least two Numbers
  • circle icon icon check Contain 8 Alphanumeric
Please Insert the correct Email Address
show password icon
Please Insert the correct Email Address

By pressing Register you accept our privacy policy and confirm that you are over 18 years old.

WELCOME SUPER USER

We Have send you an Email to activate your account Please Check your email inbox and spam folder, copy the activation code, then Insert the code here:

Your account has been successfully activated. Please check your profile or go back home

Reset Password

Please choose one of our links :

Apang. Image: Cookpad

Author : Admin Adventure

Article Date : 10/03/2024

Article Category : News

Kabupaten Mamuju merupakan ibu kota Sulawesi Barat yang konon dianggap sebagai tempat asal nenek moyang Bangsa Indonesia. Hal itu karena di wilayah pedalamanannya terdapat salah satu situs neolitik tertua di Indonesia dan merupakan peninggalan Orang Austronesia. Wilayah tersebut dihuni oleh suku Kalumpang.

 

Selain budayanya yang unik, Mamuju juga terkenal dengan kuliner khasnya yang didominasi sama aneka kue basah, mulai dari yang bercita rasa manis sampai yang gurih pun ada. Cocok banget jadi tempat minum teh atau kopi. Simak beberapa kuliner khas Mamuju berikut ini, Superfriends.

 

Roti Pawa

Roti pawa
Image: Cookpad

Roti pawa mirip bakpao. Cara membuatnya pun sama, yaitu dikukus. Perbedaannya terletak pada bahan yang digunakan. Bakpao biasanya menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya, sedangkan roti pawa menggunakan campuran tepung terigu dan tepung beras. Isian roti pawa juga nggak sevariatif bakpao karena cuma terdiri dari campuran kacang yang dihaluskan, gula pasir, dan gula merah. Rotinya yang lembut berpadu dengan isian yang manis bikin roti pawa cocok jadi camilan yang mengenyangkan.

 

Bolu Paranggi

Bolu Paranggi
Image: Warisan Budaya

Bolu paranggi terkenal dengan warnanya yang cokelat pekat. Namun, warna tersebut nggak berasal dari cokelat, melainkan gula aren atau gula merah yang dicampurkan ke dalam adonan. Kue khas suku Mandar ini punya tekstur yang legit. Karena rasanya manis, kue ini cocok jadi teman minum teh tawar atau kopi pahit.

 

Apang

Apang
Image: Cookpad

Lo mungkin udah nggak asing sama kue yang satu ini karena sering dijual di pasar tradisional. Namanya apang. Kue ini terbuat dari tepung beras, tepung terigu, gula aren, santan, dan bahan-bahan lainnya. Adonan tersebut kemudian dikukus hingga mengembangkan. Apang biasanya disajikan dengan topping parutan kelapa.

 

Sambusa

Sambusa
Image: Cookpad

Kalau lo nggak terlalu suka manis, kudapan khas Mamuju yang satu ini nggak boleh lo lewatkan, Superfriends. Sambusa namanya. Hidangan berbentuk segitiga ini terbuat dari semacam kulit pangsit yang diisi dengan daging ikan yang udah dimasak sebelumnya. Teksturnya yang renyah dan isiannya yang gurih menciptakan perpaduan rasa yang bikin lo ketagihan.

 

Bau Peapi

Bau Peapi
Image: YouTube/Dapur Sulawesi

Nggak cuma kue-kuean, Mamuju juga punya makanan khas yang bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Namanya bau peapi. Hidangan ini terbuat dari ikan laut yang dimasak bersama berbagai rempah. Ikan yang digunakan biasanya ikan tuna, ikan tenggiri, dan ikan cakalang. Sementara bumbunya yaitu lasuna (daun bawang lokal), bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, kunyit, dan lain sebagainya. Bahan-bahan tersebut menciptakan perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit asam.

 

Itu tadi beberapa kuliner khas Mamuju. Tertarik coba yang mana nih, Superfriends? (arpd)

PERSONAL ARTICLE

ARTICLE TERKINI

Tags:

#sulawesi #Kuliner #foodventure

Source:IDN Times, Go Travelly

0 Comments

Comment
Other Related Article
image article
News

Punya Nama Sama, Ini Perbedaan Nasi Liwet dari Solo dan Sunda

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Serunya Bertualang di Gunung Merapi Naik Mobil Jeep, Ini Harganya

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Liburan 2 Hari 1 Malam di Sleman, Ini Itinerary yang Bisa Lo Ikuti

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Kelebihan dan Kekurangan Liburan Pakai Jasa Agen Travel, Worth It Nggak Ya?

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Manfaat Stargazing untuk Kesehatan Mental, Bisa Bikin Lebih Bahagia!

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Apa Bedanya Lontong, Ketupat, dan Buras? Ini Jawabannya

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Nggak Sekadar Jadi Penutup Wajah, Ini Fungsi Lain Buff saat Naik Gunung

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Setelah 4 Tahun Tutup, Jalur Pendakian Gunung Everest via China Dibuka Lagi

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Alasan Kenapa Lo Harus Pakai Jasa Agen Travel, Bikin Liburan Jadi Anti Ribet

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Biar Pengalaman Lo Lebih Seru, Ini Tips Stargazing yang Wajib Lo Ikuti

Read to Get 5 Point
image arrow
1 /