Punya Nama Sama, Ini Perbedaan Nasi Liwet dari Solo dan Sunda

Use your email address, user id, or Phone Number* Please Insert the correct Email Address

Insert Password*

Please Insert the correct Email Address

Keep me Logged In

Forgot Password ?

Or use

Insert Email*

Name* Please Insert the correct Name

Gender* Please Select the gender

Date of Birth*

Phone Number* Please Insert the correct Phone Number

User ID Please Insert the correct User ID

Password*

Contain at least one Uppercase
Contain at least two Numbers
Contain 8 Alphanumeric

Please Insert the correct Email Address

Confirm Password*

Please Insert the correct Email Address

Referral Code

By pressing Register you accept our privacy policy and confirm that you are over 18 years old.

We Have send you an Email to activate your account Please Check your email inbox and spam folder, copy the activation code, then Insert the code here:

Your account has been successfully activated. Please check your profile or go back home

Go Back Home Check My Profile

Reset Password

Please choose one of our links :

Ngomongin kuliner Indonesia emang nggak ada habisnya. Gimana nggak, ada lebih dari 5.300 kuliner khas Indonesia yang tersebar dari Sabang sampai Merauke. Namun, beberapa di antaranya ada yang punya nama serupa.

Misalnya, nasi liwet. Orang Solo dan orang Sunda punya pandangan yang berbeda tentang nasi liwet karena mereka punya hidangan bernama nasi liwet berdasarkan versi masing-masing. Lantas, apa perbedaan nasi liwet khas Solo dan Sunda? Simak selengkapnya berikut ini, Superfriends.

Nasi Liwet Khas Solo

Nasi liwet Solo — Image: Faiz Dila/Pixabay

Nasi liwet khas Solo diketahui berasal dari Desa Menuran, Sukoharjo, Jawa Tengah. Hidangan ini mulanya dikonsumsi sebagai makanan rumahan dan acara adat tertentu. Namun, sejak tahun 1934, masyarakat setempat mulai menjual nasi liwet agar hidangan ini makin dikenal oleh banyak orang.

Nasi yang digunakan dalam nasi liwet khas Solo dimasak bersama santan, sehingga rasanya lebih gurih. Setelah itu, nasi tersebut disajikan bersama aneka lauk, seperti sayur labu siam, telur pindang, ayam opor yang disuwir, sambal goreng, dan areh, yaitu santan yang kental dan berwarna putih pekat. Nasi liwet khas Solo biasanya disajikan di atas daun pisang pincuk.

Nasi Liwet Khas Sunda

Beda jauh dari Solo, nasi liwet khas Sunda identik dengan hidangan nasi dan aneka lauk yang disajikan dalam porsi besar di atas daun pisang atau tampah, lalu dimakan bersama-sama. Hidangan ini dulunya merupakan disajikan sebagai bekal bagi masyarakat Sunda yang bekerja di kebun. Namun, kini nasi liwet disantap oleh siapa aja.

Nasi liwet khas Sunda nggak pakai santan, tapi dibumbui pakai garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabai, dan minyak kelapa. Nasi liwet biasanya disajikan di dalam ketel atau kastrol agar tetap hangat. Nasi tersebut disajikan bersama aneka lauk, seperti ikan asin, tempe dan tahu goreng, dan lauk lainnya sesuai selera. Nggak lupa juga aneka lalapan dan sambal yang bikin nasi liwet khas Sunda makin nikmat.

Itu tadi perbedaan antara nasi liwet khas Solo dan Sunda. Lo lebih suka yang mana nih, Superfriends? (arpd)