Close burger icon

HELLO THERE, SUPER USER !

Please Insert the correct Name
Please Select the gender
Please Insert the correct Phone Number
Please Insert the correct User ID
show password icon
  • circle icon icon check Contain at least one Uppercase
  • circle icon icon check Contain at least two Numbers
  • circle icon icon check Contain 8 Alphanumeric
Please Insert the correct Email Address
show password icon
Please Insert the correct Email Address

By pressing Register you accept our privacy policy and confirm that you are over 18 years old.

WELCOME SUPER USER

We Have send you an Email to activate your account Please Check your email inbox and spam folder, copy the activation code, then Insert the code here:

Your account has been successfully activated. Please check your profile or go back home

Reset Password

Please choose one of our links :

Ilustrasi bakso. Image:  Mufid Majnun/Pixabay

Author : Admin Adventure

Article Date : 02/11/2023

Article Category : News

Ada banyak ragam kuliner unik nan enak yang tersebar dari Sabang sampai Merauke. Masing-masing punya ciri khasnya tersendiri. Namun, siapa sangka, beberapa makanan khas daerah di Indonesia ini ternyata dipengaruhi budaya Tiongkok, lho.

 

Yup, pada zaman dahulu, banyak orang Tiongkok yang datang ke Indonesia untuk berdagang. Selain untuk berdagang, mereka juga menyebarkan budaya ke penduduk setempat, salah satunya budaya kuliner. Lantas, makanan daerah apa aja ya yang dipengaruhi budaya Tiongkok? Simak selengkapnya berikut ini, Superfriends.

 

Bakpia

Ilustrasi bakpia
Image: Wikipedia

Bakpia merupakan camilan khas Yogyakarta yang sering jadi incaran wisatawan. Ternyata, kudapan ini merupakan makanan hasil pengaruh budaya Tiongkok, lho. Kata ‘bak’ merupakan istilah Hokkian yang berarti ‘daging’, sedangkan ‘pia’ berarti ‘kue’. Awalnya, isian bakpia menggunakan daging, terutama daging babi. Namun, saat dibawa ke Indonesia oleh pedagang imigran asal Tiongkok pada awal abad ke-20, bakpia pun dimodifikasi dengan isian kacang hijau.

 

Lumpia

Sebagai pecinta gorengan, warga +62 pasti udah nggak asing sama makanan yang satu ini. Yup, apa lagi kalau bukan lumpia. Oleh-oleh khas Semarang ini ternyata dipengaruhi budaya Tiongkok, lho. Pada abad ke-19, seorang keturunan Tiongkok bernama Tjau Thay Yoe tinggal di Semarang dan membuat lumpia isian daging babi. Namun, ia akhirnya mengganti isiannya jadi rebung, daging ayam, dan udang agar orang Indonesia yang mayoritas beragama Islam bisa menikmatinya.

 

Bakso

Ilustrasi bakso
Image:  Mufid Majnun/Pixabay

Makanan yang satu ini bisa dibilang sebagai comfort food-nya orang Indonesia. Tidak lain dan tidak bukan yaitu bakso. Makanan yang terbuat dari daging sapi ini merupakan makanan khas Malang dan mudah ditemukan di mana aja. Pada zaman dahulu, orang Tiongkok yang datang ke Indonesia membawa bakso berbahan daging babi. Untuk menyesuaikan dengan latar belakang penduduk Indonesia, mereka pun mengganti bahannya jadi daging sapi.

 

Siomay

Siomay merupakan jajanan khas Bandung yang terinspirasi dari kuliner Tiongkok. Dalam bahasa Mandarin, siomay disebut dengan nama shaomai, sedangkan dalam bahasa Kanton dinamai siu maai. Kalau di Tiongkok, siomay termasuk dalam kelompok dimsum dan disajikan bareng saus sambal atau chili oil. Sementara di Bandung, siomay disajikan lengkap bareng kentang rebus, telur rebus, tahu, kubis, kubis rebus, dan pare serta disiram pakai bumbu kacang yang kental.

 

Pempek

Siapa sangka, ternyata pempek juga termasuk makanan daerah Indonesia yang mendapat pengaruh budaya Tiongkok, lho. Hal itu bermula ketika seorang apek (sapaan untuk bapak-bapak dalam bahasa Mandarin) sering berburu ikan di Sungai Musi sekitar tahun 1617. Karena hasil ikannya melimpah, ia pun mencari cara agar ikan tersebut bisa awet. Selain itu, ia juga cari tau cara mengolah ikan selain digoreng dan dibakar. Akhirnya, ia pun menggiling daging ikan tersebut dan membuatnya jadi pempek.

 

Itu tadi beberapa kuliner khas daerah di Indonesia yang dipengaruhi budaya Tiongkok. Ada makanan favorit lo nggak nih, Superfriends? (arpd)

PERSONAL ARTICLE

ARTICLE TERKINI

Tags:

#Kuliner #fakta unik #tiongkok

Source:Go Travelly

0 Comments

Comment
Other Related Article
image article
News

Mengenal Bouldering, Seni Panjat Tebing Tanpa Tali

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Menjelajahi Hutan Mangrove Jakarta: Surga Tersembunyi di Tengah Kota Metropolitan

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

MUSIM HUJAN TIBA, TAPI TENANG TETAP BISA NGECAMP ASAL PERHATIKAN INI!

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Wall Climbing dan Rock Climbing, Apa Bedanya

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Shower Climbing di Curug Leuwi

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Paramotor dan Paralayang, Apa Bedanya?

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Ini Yang Perlu Kalian Ketahui Saat Mencoba Bermain Kayak

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Jenis Jenis Skydiving, Olahraga Menantang Pemompa Adrenalin

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Taman Nasional Tanjung Puting, Surga Konservasi di Kalimantan

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Apa Itu Aklimatisasi? Para Adventure harus tau ini!

Read to Get 5 Point
image arrow
1 /