Cara Memasak Nasi di Gunung dengan Mudah dan Anti Gagal!

Lo pernah kebayang nggak sih, masak nasi pas lagi di gunung? Banyak orang mikirnya, masak di alam bebas itu susah, apalagi kalo soal nasi. Tapi tenang aja, cara memasak nasi di gunung itu sebenarnya nggak sesulit yang lo bayangin kok! Yang penting lo punya alat yang pas dan sedikit pengalaman.

Nah, buat lo yang masih bingung, disini bakal kasih tau nih cara memasak nasi saat camping dengan cara yang simpel dan gampang banget. Nasi di gunung itu bisa seenak nasi di rumah, kok, asal lo tau tekniknya.

Mulai dari cara memasak nasi di nesting, sampe tips yang praktis dan efektif. Penasaran? Yuk, langsung aja simak langkah-langkahnya supaya lo bisa siapin nasi enak meskipun lagi ada di puncak gunung!

Siapkan Bahan dan Alatnya

Masak nasi pas naik gunung itu sebenernya nggak soal siapa yang lebih jago, cewek atau cowok. Semua itu tergantung kebiasaan dan pengalaman masing-masing. Bahkan, ada pendaki cowok yang bisa lebih jago masak nasi di gunung karena udah sering banget jelajahi gunung. Yang penting lo ngerti alat dan bahan yang harus disiapin. Nah, sebelum lo mulai masak nasi saat mendaki gunung, pastiin lo udah siapin beberapa barang ini:

● Air secukupnya: Ini penting banget! Sesuain jumlah air sama banyaknya nasi yang lo mau masak. Jangan sampe kelebihan atau kekurangan air, soalnya bisa bikin nasi lo jadi lembek banget atau malah keras. Kalau perlu, sedia air ekstra biar aman.

● Nesting: Alat masak yang mirip panci ini bisa bulat atau kotak. Ini alat multifungsi yang sering dipakai pendaki. Selain buat masak nasi di nesting, nesting juga bisa buat ngerebus, nggoreng, atau bikin teh hangat. 

● Kompor portable: Ini kompor kecil yang praktis banget buat dibawa, pas banget buat masak pas lo lagi di gunung. Kalau lo nggak bawa kompor portable, lo bisa pake kayu bakar atau kompor paraffin, cuma lo harus pinter-pinter atur api.

● Gas kaleng: Kalau lo pake kompor portable, gas kaleng ini lebih praktis dan efisien. Tapi pastiin lo bawa cadangan gas ya, apalagi kalau lo nginap lama di gunung. Jangan sampe gas habis, bisa berabe.

Cara Memasak Nasi Saat Mendaki Gunung

Sebelum lo mulai masak nasi saat mendaki gunung, pastikan alat dan bahan yang lo butuhin udah siap semua. Jangan lupa untuk menakar beras sesuai kebutuhan. Setelah semua siap, lo bisa mulai ikutin langkah-langkah memasak nasi berikut ini:

1. Cuci Beras

Langkah pertama yang nggak boleh kelewatan adalah mencuci beras. Tujuannya biar beras lo bersih dan bebas dari kotoran atau kulit ari yang masih nempel. Kebanyakan orang biasanya cuci beras 2 kali, tapi kalau lo pengen nasi yang lebih bersih, nggak ada salahnya kalau lo cuci sampai 3 kali.

Tapi, lo juga harus pertimbangin supaya nggak kebanyakan cuci beras, ya. Selain air lo bisa cepet habis, beras jadi gampang hancur dan kandungan gizinya bisa hilang. Jadi, secukupnya aja.

2. Panaskan Air

Setelah beras dicuci, langkah selanjutnya adalah memanaskan air di nesting. Perbandingan yang ideal antara beras dan air adalah 1:2. Jadi, misalnya lo pake 1 cup beras, lo harus pake 2 cup air.

Setelah airnya panas, lo masukkan beras ke dalam air tersebut dan biarkan selama sekitar 7 sampai 12 menit. Yang penting, airnya harus mendidih dulu sebelum lo matikan kompor. Kalau airnya belum mendidih, bisa-bisa nasi lo nggak matang dengan sempurna.

3. Aduk Beras di Nesting

Begitu airnya mendidih dan beras udah dimasukin, langkah berikutnya adalah mengaduk beras dengan perlahan. Tujuannya supaya air dan berasnya bisa menyatu dengan baik dan mateng merata.

Jangan buru-buru atau terlalu kencang ngaduknya, yang penting semuanya bisa bercampur rata. Aduk pelan-pelan aja, jangan sampe ada bagian yang nggak kena air, biar nasinya enak dan mateng sempurna.

4. Tutup Nesting dan Masak Pakai Api Kecil

Setelah lo pastikan beras dan air udah tercampur rata, tutup nestingnya dan masak deh dengan api kecil. Jangan pake api gede, karena bisa bikin nasi lo gosong atau matengnya nggak rata.

Masak dengan api kecil sekitar 15 menit. Dengan api kecil, nasi lo bakal matang secara perlahan, jadi nggak akan ada bagian yang masih mentah atau gosong. Ini yang bikin nasi yang dimasak di gunung jadi enak banget.

5. Buka Tutup Nesting Saat Nasi Matang

Setelah 15 menit, buka tutup nesting dan aduk lagi nasinya. Lo bisa cek, apakah nasi lo udah nggak basah lagi dan udah keliatan kering. Kalau nasi lo udah nggak ada cairan yang tersisa, artinya nasi udah mateng! Jangan langsung makan, ya. Lebih baik diamkan dulu selama beberapa menit biar tekstur nasinya jadi lebih pas dan enak dimakan.

Jadi, masak nasi di gunung itu sebenernya nggak susah-susah amat, kan? Asal lo siapin peralatan yang tepat dan ngerti cara masaknya,walaupun lagi ada di alam bebas. Dari cara memasak nasi saar camping sampe, cara masak nasi di nesting, semua bisa lo coba dengan langkah-langkah yang udah gue jelasin tadi. Jadi, nggak usah takut lagi buat masak nasi di gunung. Jangan lupa, tiap suapan nasi di gunung tuh rasanya lebih spesial. Selamat masak dan semoga perjalanan lo lancar!