Manfaat Serta Cara Pemilihan Kopi Pahit Terbaik (Coffee Lovers Only)

Bro, bagaiamana kabar lo hari ini? Semoga semuanya baik-baik saja yaa. Nah, mau nanya nih lo punya kebiasaan minum kopi setiap hari enggak? Kalau iyaa, lo sudah tahu belum kalau kopi pahit itu memiliki manfaat untuk lo.

Iyaa, kopi yang tdak menggunakan gula tersebut secara tidak langsung akan mengeluarkan keaslian dari kopinya itu sendiri. Mulai dari rasanya, aromanya hingga memiliki sesuatu yang dapat berguna untuk lo. Dan konon katanya juga bisa menambah stamina lo.

[readalso url=17835]

Berbicara mengenai apa yang bisa lo dapatkan dari secangkir kopi pahit ini memang memiliki banyak versi bro. Untuk itu di dalam artikel ini akan mengulas beberapa fakta mengenai kopi pahit tersebut. Dan tentunnya juga bagaimana cara memilih biji kopi pilihan agar menghasilkan rasa kopi pahit yang diinginkan.

Mari dimulai dulu dengan manfaat dari kopi pahit itu sendiri kali yaa bro. Memang menikmati secangkir kopi itu paling enak pada saat pagi atau sore hari. Karena di waktu tersebut tubuh kita membutuhkan sesuatu yang dapat menyegarkan badan.

Nah, kalau biasanya lo menikmati kopi tersebut dengan menggunkan gula, coba deh untuk tidak menggunakan gula bro. Pasti lo akan merasakan hal yang berbeda, baik dari rasa maupun apa yang akan lo dapatkan untuk tubuh lo.

Secangkir Kopi Pahit. Credit: khasiat.co.id

Secara tidak langsung lo akan merasa seperti bangkit kembali. Yaa memang perasaan itu akan lo rasakan karena kopi pahit memiliki tingkat kafein yang lebih kencang ketimbang kopi yang sudah dicampur dengan gula bro.

Hal ini disebabkan karena kopi pahit itu bisa meningkatkan kinerja otak yang dipengaruhi oleh kafein itu sendiri. Kafein akan memicu sitem kerja otak sehingga lo enggak akan merasakan mengantuk atau lelah. Jadi buat lo yang ingin beraktivitas di pagi hari namun merasa masih lemas, kopi pahit bisa menjadi jawaban lo.

Nah, buat lo yang ingin melakukan olahraga kopi pahit juga bisa menjadi jawaban lo bro. Apakah hal ini benar? Tentu saja bro, karena dari efek kafeinnya yang bisa mengirimkan efek stimulan pada syaraf pusat sehingga bisa meningkatkan proses oksidasi lemak dan melancarkan proses metabolisme.

Jadi pada saat lo berolahraga lo akan merasakan semangat yang muncul di dalam diri lo. Nah, cocok banget kan untuk lo yang sering mengalami hambatan sebelum menjalani olahraga. Namun supaya dapat merasakan kopi pahit yang diinginkan, ada baiknya untuk mengetahui cara memilih biji kopi atau bubuk kopi yang baik pula bro.

Piilihan Biji Kopi. Credit: kuyahejo.com

Untuk lo yang memiliki penggiling kopi, lebih baik untuk memilih biji kopi. Kopi dalam bentuk biji sangat mudah dalam hal penyimpanannya bro. Walaupun lo beli dalam jumlah yang besar pun, kesegaran dari kopi itu akan terus terjaga.

Memang sih kalau menggunakan biji kopi lo harus menggilingnya terlebih dahulu sebelum bisa menikmatinya. Terdengar sedikit ribet yaa, namun tenang saja bro rasa yang akan lo dapatkan tentu saja akan berbeda.

Karena kopi biji yang baru digiling secara tidak langsung akan membuat kesegaran dari kopi tersebut akan terus berada di kualitas terbaiknya. Dari kesegarannya tersebut lo akan mendapatkan rasa kopi yang benar-benar ditawarkan oleh biji tersebut.

Berbicara soal rasa, tentunya setiap orang memiliki prefensinya tersendiri yaa bro. Nah untuk mengetahui bagaimana sih cara memilih rasa kopi, lo bisa lihat dari area produksinya. Kopi pada umumnya terbagi atas 2 jenis, yaitu yang menggunakan satu biji kopi, biasa disebut dengan single origin. Lalu untuk yang menggunakan beberapa jenis kopi yang di campur disebut kopi blend.

Mengenai kopi blend ini, karena rasio pembagian setiap toko maupun pembuat kopi itu berbeda-beda, akan sulit untuk menentukan apabila hanya dilihat dari packaging maupun keterangan produknya. Memastikan bahan baku dan memeriksa daerah asl biji kopi juga merupakan hal yang sangat penting.

Karena ada juga produk yang bahan campuran utamanya menggunakan kopi dengan nama daerah yang sudah dikenal, seperti Mocha Blend dan Kilimanjaro Blend. Oleh sebab itu ada baiknya untuk selalu membaca keterangan yang tertera di packagingnya.

Ilustrasi Informasi Di Packaging Kopi. Credit: majalah.ottencoffee.co.id/

Setelah memperhatikan dari pemilihan biji kopi apa saja yang jadi faktor utama dalam rasa kopi pahit yang diinginkan, tentunya proses roasting juga menjadi salah proses yang perul diperhatikan bro. Karena rasa pahit serta asam dari kopi akan sangat bergantung pada seberapa lama proses roasting ini.

Lalu secara umum, kopi light roast, cinnamon roast dan medium roast merupakan kopi dengan pemanggangan yang rendah. Kopi jenis ini memiliki rasa asam yang kuat, seperti Black Coffee dan American Coffee.

Sedangkan untuk high roast dan city roast, ada keseimbangan yang baik antara rasa asam dan pahit, yang banyak ditemui pada produk kopi pada umumnya. Untuk French Roast yang sudah diolah secara mendalam, lalu dicampur dengan susu.

Sebagian besar dari olahan Italian Roast memiliki rasa pahit yang dominan. Karena dari tingkat pemanggangan juga dapat mempengaruhi rasa kopi itu sendiri, pastikan lo untuk memeriksa tingkat pemanggangan dari produk biji kopi yang akan lo beli.

Proses Roasting Kopi. Credit: tanameracoffee.com

Pada saat lo sudah memilih biji kopi mana yang kira-kira memiliki kualitas bagus, saatnya lo mengetesnya kembali dengan cara menghirup aroma yang dikeluarkan oleh kopi tersebut. Karena semakin aromanya kencang, maka kualitas dari kopi itu semakin bagus.

Dan juga dari teksturnya yang lebut sehingga akan nikmat pada saat diminum bro. Karena dari rasanya yang halus akan sangat nikmat sekali untuk lo minum sehari-hari. Jadi bagaimana bro dengan informasi mengenai manfaat kopi pahit serta cara pemilihan biji kopi yang tepat?

[readalso url=17834]

Semoga dapat berguna pada saat lo ingin menikmati secangkir kopi lo yaa. Selamat beraktifitas bro!