5 Pilihan Kuliner Asli Italia yang Patut Untuk Lo Cicipi Ketika Berlibur Ke Negara Spaghetti Ini!

Kuliner Italia memang sudah tidak asing lagi, karena lo sudah bisa dengan mudah menemukan pilihan kuliner ini karena sudah banyak terdapat restoran Italia di Indonesia sendiri. Namun tentunya akan terasa sangat berbeda apabila lo bisa menikmatinya langsung dimana kuliner ini berasal. Yaap, ketika lo berkunjung ke Italia ada beberapa kuliner yang patut untuk lo cicipi, jangan hanya pizzanya saja yaa.

Yaap, kuliner Italia sendiri juga memiliki beragam pilihannya, bukan hanya semata-mata hanya spaghetti atau pizza saja, namun kuliner yang berasal dari negara yang memiliki banyak gedung-gedung tua yang cukup fenomenal di dunia ini sangatlah beragam.

[readalso url=19727]

Buat lo yang suka dengan kuliner ini di bawah ini terdapat beberapa pilihan kuliner nikmat yang benar-benar asli dari Italia. Perlu untuk lo ketahui pula loh, ternyata banyak kuliner italia yang lo pernah rasakan di Indonesia ini bukan 100 persen asli Italia. Sehingga ketika lo berkunjung ke Italia, jangan lupa untuk cicipi beberapa pilihan kulinernya di bawah ini yaa.

Pilihan Kuliner Asli Italia – Ayam Parmigiana

Penampakan dari Ayam Parmigiana. Credit: seriouseats.com

Ingin merasakan cita rasa kuliner Italia yang klasik? Ini merupakan pilihannya yang tepat, sebab lo akan merasakan bagaimana kenikmatan sebuah kuliner yang sudah turun menurun ada. Kuliner tersebut ialah Ayam Parmigiana.

Kuliner klasik yang terkenal dengan kelezatannya ini terdiri dari daging ayam goreng yang garing digabung dengan spaghetti dan keju. Yaa kurang lebih kuliner satu ini memiliki kesamaan dengan Chicken Cordon Bleu.

Namun perbedaannya, bilamana Chicken Cordon Bleu terdapat keju di dalam ayamnya, pada parmigiana terdapat keju yang berada di atas ayamnya. Daging ayam dibumbui dengan saus napolitan yang terbuat tomat. Yaap, namanya juga kuliner Italia sepertinya sangat susah sekali untuk lepas dari tomat.

Pilihan Kuliner Asli Italia – Linguine alle Vongole

Penampakan dari Linguine alle Vongole. Credit: seriouseats.com

Yaap, terlihat dari namanya saja benar-benar terasa sentuhan Italianya bukan? Memang kuliner satu ini merupakan asli dari Italia dan menjadi lebih mantap lagi kalau lo bisa merasakannya langsung di sana. Kuliner tradisional yang berasal dari Genoa dan Linguria ini tentunya memiliki cita rasa yang cukup unik.

Linguine sendiri merupakan pasta berbentuk data yang mirip dengan Fettuccine, pasta ini memang lebih lebar bila dibandingkan dengan spaghetti. Namun sedikit kurang lebar daripada Fettuccine. Pasta ini pun menggunakan saus kerang sebagai penikmatnya.

Masakan yang cukup terkenal di Italia ini juga menggunakan bawang putih dan minyak saus di dalam saus kerangnya untuk disajikan dengan pasta. Lo akan menemukan rasa yang segar ketika menikmatinya, apalagi kalau sambil melihat panorama alam yang ada di Italia.

Pilihan Kuliner Asli Italia – Ravioli

Penampakan dari Ravioli. Credit: cooking.nytimes.com

Berbicara mengenai kuliner asli Italia, tentunya Ravioli merupakan kuliner yang tak boleh lo lewatkan begitu saja. Karena citarasa serta kenikmatannya pun bisa menjadi sebuah pengalaman baru. Rasanya yang segar dan mengenyangkan ini ternyata sudah ada di Italia sejak zaman dahulu.

Benar-benar zaman dahulu nih bro, karena Ravioli sendiri pertama kali diciptakan pada saat era Romawi, kemudian populer pada saat kembalinya penjelajah Marco Polo dari Tiongkok. Kebanyakan dari Ravioi dimasak dengan Ricotta dan bayam.

Buat lo yang suka dengan sayuran tentunya ini merupakan yang cocok untuk menjadi hidangan favorit lo. Biasanya orang-orang Italia memakan kuliner satu ini satu hingga tiga kali pada sekali makan. Tentunya akan sangat mengenyangkan.

Pilihan Kuliner Asli Italia – Gelato

Penampakan dari Gelato. Credit: greatitalianchefs.com

Yaap, ini merupakan kuliner asli Italia yang cukup terkenal juga, sebab dari rasanya yang khas membedakannya dengan es krim pada umumnya. Yaap, Gelato merupakan es krim yang banyak dijual di gelateria atau toko yang khusus menjual Gelato.

Alasan mengapa Gelato memiliki rasa yang berbeda dengan es krim pada umumnya karena memiliki overrun yang sangat rendah sehinggga hanya 10% udara masuk dari total volume adonan. Tekstur Gelato lebih padat.

Bahkan di kawasan Italia Selatan banyak dibuat gelato bebas lemak hewani yang sangat banyak dikonsumsi saat ini. Gelato sendiri juga memiliki campurannya, mulai dari buah, nutella, kacang-kacangam dan biskuit.

Pilihan Kuliner Asli Italia – Kopi Italia

Penampakan dari Kopi Khas Italia. Credit: italynow.com

Tentu penggemar kopi ketika berkunjung ke Italia merupakan hal yang sangat indah bukan, sebab lo akan menemukan beragam jenis kopi yang memang sudah terkenal secara mendunia. Di italia sendiri kopi juga seringkali disebut Cafee.

Jenis kopi Espresso merupakan jenis kopi Italia yang paling terkenal di dunia, dengan gelas yang relatif kecil serta volumenya yang juga kecil namun memiliki rasa yang kuat serta kental. Banyak bar di Italia yang menyajikan Espresso tradisonal Italia loh.

Cappuccino juga merupakan jenis kopi yang terkenal dari negara ini, tentunya lo bisa merasakannya langsung dari tangan-tangan barista kopi Italia di sana, ooo iyaa kalau lo suka kopi hitam, jangan lupa pula untuk mencicipi kopi Americana. Biasanya untuk bisa duduk-duduk sambil menikmati kopi di Italia akan menghabiskan biaya sekitar 4- 6 Euro per minuman.

[readalso url=19701]

Jadi bagaimana bro dengan informasi seputar kuliner asli Italia di atas? Tentunya agar perjalanan lo kelak ke Italia akan lebih seru dan lo tidak perlu ambil pusing lagi ketika perut sudah mulai merongrong. Selamat melakukan perjalanan lo yaa, have a nice day!

Source

Featured Image: blog.trafalgar.com