3 Hidden Gem Kuliner Khas Legendaris di Kota Solo

Kota Surakarta atau yang juga akrab dengan sebutan Solo memang menjadi destinasi populer sekaligus menjadi salah satu kota tertua di Pulau Jawa. Selain terkenal dengan wisata budaya dan sejarahnya, kota kecil yang berada di Jawa Tengah ini juga punya banyak hidden gem wisata kuliner legendaris yang belum diketahui banyak orang, lho.

Ada berbagai macam kuliner sedap dan nikmat yang tersebar di seluruh wilayah Kota Solo dan tentunya menjadi incaran para traveler. Daripada makin penasaran, mending simak lengkap 3 hidden gem kuliner khas legendaris di Kota Solo berikut ini, Superfriends!

Sate Pak Min Sithong

Image source: instagram.com/solo.foodie

Kota Solo kerap kali terkenal dengan berbagai macam kuliner satenya yang enak, salah satunya adalah Sate Pak Min Sithong. Di sini terdapat menu andalan sekaligus spesial dan berbeda dari menu sate lainnya di Solo.

Menu andalan dan spesial dari Warung Sate Pak Min Sinthong ini ialah krengsengan buntut kambing. Namun, menu yang satu ini sangatlah terbatas walaupun tersedia setiap harinya.

Warung sate yang telah berdiri sejak tahun 1950-an serta berlokasi di sekitar Pasar Kliwon ini juga memiliki menu lain selain krengsengan buntut kambing. Menu-menu tersebut yaitu sate kambing, sate buntel, tengkleng nasi goreng kambing, dan gule kambing.

Perpaduan rasa manis, asin, dan gurih dengan daging yang empuk dijamin pasti akan memanjakan lidah.

Lokasi:

Jalan Kapten Mulyadi Nomor 287, Pasar Kliwon, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Bakso Remaja Gading Joyosuran

Image sourcee: instagram.com/gemarkulineran

Mana nih suara Superfriends pencinta bakso sapi? Bakso sapi legendaris yang kurang lebih sudah ada sejak 30 tahun ini memiliki menu bakso yang spesial dan pastinya berbeda dari lainnya. Sehingga apabila ditanya tentang cita rasanya, sudah pasti tidak perlu diragukan lagi.

Menu pembeda Bakso Remaja Gading Joyosuran dari yang lainnya adalah terdapat potongan daging sapi di dalamnya. Selain potongan daging sapi, dalam 1 mangkok bakso ini berisi pentol, tahu putih, pangsit, sawi, mie kuning, bihun, dan sebagainya.

Selain rasa unik dari potongan daging sapinya ini, cita rasa kuah kaldu sapi yang sedap juga hadir dari teknik memasaknya yang masih tradisional dengan menggunakan arang. Wajib banget untuk dicicipi!

Lokasi: Jalan Veteran, Joyosuran, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Soto Kwali Karunia

Image source: instagram.com/tyasprihatanika

Olahan kuliner berkuah selanjutnya adalah Soto Kwali Karunia. Bukan sembarang soto, kuliner Soto Kwali Karunia ini spesial dengan lauk tambahan sate sundukannya (jeroan).

Kuliner soto dengan jeroan adalah definisi 'jahat tetapi tetap cinta' bagi penggemar jeroan. Menu daging jeroan sapi di sini di antaranya paru, limpa, kikil, daging, dan babat.

Satu porsi dari Soto Kwali Karunia berisikan kuah kaldu rempah khusus tanpa santan kelapa, nasi, sayur-sayuran seperti tauge serta seledri, dan daging sapi. Selain rasanya yang unik, cara memasaknya pun masih menggunakan arang dan anglo yang dipertahankan sejak tahun 1996 hingga sekarang.

Lokasi: Jalan Letjen S. Parman Nomor 42, Setabelan, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Soto Ayam Kampung Pak H. Surono

Masih belum beranjak dari kuliner Soto, kali ini kuliner legendaris soto ayam kampung khas Solo berada di belakang Pengadilan Negeri Surakarta. Soto Ayam Kampung H. Surono yang telah berdiri sejak tahun 1957 ini sudah sangat terkenal dengan kuah bening dan lauk kulit goreng serta sambal kering yang nikmat.

Menu unggulan dengan tipe soto bening ini juga memiliki beragam varian menu lainnya seperti soto kulit, soto brutu, soto uritan, soto sayap, dan soto kepala. Namun jangan khawatir, menu-menu tersebut tetap bisa disesuaikan sesuai dengan selera pengunjung.

Menu lauk tambahan lain di luar kulit goreng, juga terdapat sate kikil, sate babat, sate iso (usus sapi), sate paru, dan sate ayam.

Satu porsi mangkuk soto ayam kampung terdiri dari nasi, bihun, suwiran daging ayam kampung, jeruk nipis, bawang goreng, dan seledri. Pokoknya, jangan sampai melewatkan gurihnya soto bening yang satu ini deh!

Lokasi: Jalan Slamet Riyadi Nomor 550, Kerten, Kecamatan Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah.