Close burger icon

HELLO THERE, SUPER USER !

Please Insert the correct Name
Please Select the gender
Please Insert the correct Phone Number
Please Insert the correct User ID
show password icon
  • circle icon icon check Contain at least one Uppercase
  • circle icon icon check Contain at least two Numbers
  • circle icon icon check Contain 8 Alphanumeric
Please Insert the correct Email Address
show password icon
Please Insert the correct Email Address

By pressing Register you accept our privacy policy and confirm that you are over 18 years old.

WELCOME SUPER USER

We Have send you an Email to activate your account Please Check your email inbox and spam folder, copy the activation code, then Insert the code here:

Your account has been successfully activated. Please check your profile or go back home

Reset Password

Please choose one of our links :

Ilustrasi soto tauto. Image: Wikipedia

Author : Admin Adventure

Article Date : 17/10/2023

Article Category : News

Kalau ngomongin soal makanan berkuah khas Indonesia, makanan yang satu ini mungkin nggak bakal absen dari pikiran lo. Yup, apa lagi kalau bukan soto. Kuliner yang satu ini mendapat predikat sebagai sup terenak di dunia tahun 2023 versi TasteAtlas, lho.

 

Ada banyak jenis soto di Indonesia. Beberapa yang populer yaitu soto Lamongan, soto Madura, dan soto Betawi. Namun, ternyata masih banyak jenis soto yang kurang populer, tapi punya rasa yang unik dan nggak kalah nikmat disbanding soto pada umumnya, lho. Apa aja itu? Simak selengkapnya berikut ini, Superfriends.

 

Soto Tauto

soto tauto
Image: Wikipedia

Kalau main ke Pekalongan, jangan lupa Cobain yang namanya soto tauto. Keunikan soto ini terletak pada tambahan tauco, bumbu makanan yang berbahan dasar kedelai. Bumbu tersebut ngasih tambahan rasa asam pada kuah doto. Selain itu, kuah soto dengan isian daging sapi ini juga dimasak dengan berbagai rempah, seperti daun salam, daun jeruk, lada, jahe, dan serai. Campuran tauco dan rempah-rempah ini bikin rasa soto tauto makin kaya dan pekat.

 

Soto Kebumen

Kalau soto pada umumnya pakai daging ayam atau daging sapi, soto di Kebumen ini pakai daging entok atau itik sebagai isiannya. Soto ini berasal dari Desa Tamanwinangun, Kebumen, Jawa Tengah. Itulah sebabnya soto Kebumen disebut juga dengan nama soto Tamanwinangun. Soto ini juga bisa lo temukan dengan mudah di sekitar Pantai Petanahan, Kebumen. Makanan dengan isian daging itik, tauge, ketupat, dan guyuran kuah santan ini dijamin bikin lidah lo bergoyang, deh.

 

Soto Kriyik

Soto Kriyik
Image: Foursquare

Masih di Jawa Tengah, soto unik lain yang wajib lo cobain yaitu soto kriyik. Soto yang berasal dari Purbalingga ini terdiri dari daging sapi atau sapi, tulang ayam, kerupuk dan diremas, da diguyur dengan kuah berkaldu. Soto kriyik paling nikmat disantap bareng potongan ketupat dan telur pindang, yaitu telur yang direbus dengan rempah-rempah. Lo juga bisa tambah kepala ayam biar isiannya tambah melimpah.

 

Soto Kenari

Siapa sangka, ternyata Maluku juga punya soto khas di daerahnya, lho. Namanya soto kenari. Sesuai namanya, soto ini menggunakan biji kenari sebagai bahan tambahannya. Kuahnya terbuat dari bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, lengkuas, gula, garam, dan santan. Sementara itu, isiannya tediri dari suwiran daging ayam, potongan tomat, dan soun. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis dari soto kenari bikin lo nggak bisa lupa kenikmatannya, deh.

 

Soto Aceh

Soto Aceh
Image: Cookpad

Sesuai dengan namanya, soto yang satu ini berasal dari Aceh. Soto ini terkenal dengan kuah santannya yang berempah karena dimasak bareng jeha, kemiri, jinten, ketumbar, dan lada. Biasanya, soto Aceh menggunakan daging ayam atau sapi sebagai isiannya. Namun, ada juga yang menambahkan iga sapi biar lebih nikmat. Sebagai pelengkapnya, soto Aceh ditambahin topping daun bawang, daun seledri, bawang goreng, tauge, dan potongan tomat.

 

Uta Dada

Beda dari soto pada umumnya yang bercita rasa gurih, soto yang satu ini justru punya rasa pedas. Namanya uta dada. Makanan khas Palu, Sulawesi Tengah ini punya kuah berwarna kemerahan seperti gulai yang terbuat dari santan, bawang merah, cabai, jahe, kunyit, serai, dan asam jawa. Sebagai isiannya, uta dada dilengkapi dengan daging ayam bakar dan potongan ketupat.

 

Itu tadi beberapa jenis soto yang kurang populer, tapi punya rasa yang nggak kalah nikmat dari soto lainnya. Tertarik nyobain semuanya, Sueperfriends? (arpd)

PERSONAL ARTICLE

ARTICLE TERKINI

Tags:

#Kuliner #fakta unik #fact

Source:Liputan6

0 Comments

Comment
Other Related Article
image article
News

Catat! Ini Tips Cegah Ngantuk saat Road Trip

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Deretan Ide Traveling Sambil Olahraga di Bali, Bisa Yoga hingga Surfing

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Rekomendasi Matras Camping yang Nyaman, Harga Mulai dari 40 Ribuan

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Libur Panjang Lebaran, Ini Tips yang Wajib Lo Ikuti biar Tetap Sehat

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Siap-siap! Ini Deretan Gunung yang Buka Lagi setelah Libur Lebaran 2024

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Nggak Bawa Korek, Ini Cara Alternatif Bikin Api Unggun di Alam Bebas

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Deretan Kuliner Lebaran dari Berbagai Negara, Unik dan Menggugah Selera

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Anti Stres! Ini Tips Traveling saat Libur Lebaran yang Harus Lo Ikuti

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Ragam Kue Lebaran dari Berbagai Daerah, Unik dan Menggugah Selera

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Itinerary Wisata Seharian di Cirebon, Santap Empal Gentong hingga Main ke Pantai

Read to Get 5 Point
image arrow
1 /