Close burger icon

HELLO THERE, SUPER USER !

Please Insert the correct Name
Please Select the gender
Please Insert the correct Phone Number
Please Insert the correct User ID
show password icon
  • circle icon icon check Contain at least one Uppercase
  • circle icon icon check Contain at least two Numbers
  • circle icon icon check Contain 8 Alphanumeric
Please Insert the correct Email Address
show password icon
Please Insert the correct Email Address

By pressing Register you accept our privacy policy and confirm that you are over 18 years old.

WELCOME SUPER USER

We Have send you an Email to activate your account Please Check your email inbox and spam folder, copy the activation code, then Insert the code here:

Your account has been successfully activated. Please check your profile or go back home

Reset Password

Please choose one of our links :

c1da4697-6737-4e6f-9560-31363968faea

Author : Admin Adventure

Article Date : 17/05/2024

Article Category : News

Indonesia memiliki beragam olahan kuliner soto. Salah satu yang unik dan cukup populer adalah Soto Kudus. Hidangan asal Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, ini memiliki perbedaan dari aneka soto lainnya. Jika biasanya kuah soto dibuat dengan kaldu daging ayam atau sapi, lain halnya dengan Soto Kudus yang memakai daging kerbau. Makanan ini memiliki kuah yang keruh dan cenderung pekat dan bercita rasa gurih.

 

Asal Usul Menggunakan Daging Kerbau

Anda hanya bisa mencicipi sajian kuliner khas tersebut di Kabupaten Kudus. Sebab, kebanyakan penjual Soto Kudus yang berada di luar Kudus biasanya mengganti daging kerbau dengan daging ayam atau sapi. Sajian Soto Kudus dengan daging kerbau memiliki sejarah yang panjang. Kebiasaan warga mengonsumsi daging kerbau sudah mengakar sejak masa Hindu Budha. Saat Islam masuk, Sunan Kudus sebagai penyebar agama Islam menghormati budaya Hindu yang masih melekat pada masyarakat. Mereka tidak mengonsumsi daging sapi karena dianggap hewan suci.

Perkembangan Era Modern

Seiring berjalannya waktu, suwiran ayam dalam Soto Kudus ternyata lebih populer dibanding soto kudus dengan daging kerbau atau sapi. Soto Kudus ini juga tidak hanya disajikan di kedai kaki lima atau warung makan, namun juga menu wajin dalam hajatan warga, seperti pernikahan dan khitanan.

 

 

Bahan Yang Unik

Bahan-bahan soto kudus ini pada umumnya juga sama dengan menu soto bening lainnya, yaitu terdiri dari sohun, tauge, irisan kol, suwiran daging ayam, bisa juga dengan daging kerbau atau sapi. Kuah kaldu yang digunakan juga menggunakan aneka jenis rempah, seperti cengkeh, kayu manis, kemiri, bawang putih, bawang merah, batang serai, daun salam, dan jinten. Keunikan Soto Kudus yang menginspirasi penjual soto di daerah-daerah lain adalah penyajiannya dalam mangkuk kecil sehingga porsinya lebih terlihat sedikit, namun masih menggiurkan. Selain itu, penyajian Soto Kudus ini juga sama dengan soto pada umumnya, yaitu diberi jeruk nipis dan sambal untuk memberikan sensasi asam dan pedas.

 

 

Bagi pecinta soto, soto ini adalah salah satu varian yang harus dicoba. Bagi Superfriends yang sedang melakukan perjalan ke Kota Kudus dan sekitarnya, kayaknya menu kuliner ini patut dicoba. Sudah siap mencoba bermacam-macam kuliner unik di seluruh Indonesia?

PERSONAL ARTICLE

ARTICLE TERKINI

Tags:

#traveling #Backpacker

0 Comments

Comment
Other Related Article
image article
News

Kenapa Warna Outdoor Gear Cerah? Lebih Dari Sekedar Gaya!

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Air Putih Pahlawan Tersembunyi di Balik Kesuksesan Pendakian

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Hindari Pacet Saat Mendaki Tips Jitu untuk Tetap Nyaman

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Keindahan Lapangan Sepak Bola Yang Ekstrim di Indonesia Tantangan Adrenalin Bagi Para Pecinta Sepak Bolalam yang Menanti di Sekitar Stadion Euro 2024

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Tanda-tanda Penting di Gunung yang Wajib Diketahui

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Survival Mode: Mengapa Kita Memerlukannya?

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Memasak di Gunung Tips dan Trik untuk Hidangan Lezat di Alam Bebas

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

RAFTING DI MUSIM HUJAN TERNYATA LEBIH MENANTANG!

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Menjelajahi Surga Bawah Laut Keindahan dan Keajaiban Menyelam (Diving)

Read to Get 5 Point
image arrow
image article
News

Ombak Dahsyat Menanti Menjelajahi Spot Surfing Terbaik di Indonesia

Read to Get 5 Point
image arrow
1 /