Kuliner dari Berbagai Negara yang Mirip Martabak, Tertarik Nyobain Bro?

Makanan yang satu ini sering kali jadi top of mind buat warga Indonesia kalau lagi pengin ngemil malem-malem. Yup, apa lagi kalau bukan martabak. Mau martabak manis atau martabak telur, keduanya sama-sama punya tempat tersendiri di hati para penikmatnya. Kalau lo suka martabak yang mana nih, Bro?

Nggak cuma di Indonesia, di berbagai negara ternyata juga martabak dengan ciri khasnya masing-masing. Dari segi bentuk, makanan tersebut emang mirip kayak martabak yang ada di Indonesia. Namun, dari segi rasa, kira-kira bakal seenak apa, ya? Biar lebih jelas, simak penjelasan selengkapnya berikut ini, Superfriends.

Apam Balik – Malaysia

Mulai dari tetangga deket kita nih. Malaysia punya kuliner yang mirip banget sama martabak manis. Namanya apam balik. Dibanding martabak manis, ukuran apam balik lebih kecil dan disajikan dengan dilipat jadi dua bagian aja. Selain itu, apam balik biasanya diberi krim jagung di bagian tengahnya yang bikin rasanya lebih gurih.

Chiang Kueh – Singapura

Di Indonesia ada martabak manis, di Malaysia ada apam balik, kalau di Singapura ada yang namanya Chiang Kueh. Kudapan ini biasanya diisi dengan kacang yang ngasih rasa gurih sekaligus renyah. Namun, banyak penjual yang mulai memodifikasi isiannya jadi lebih beragam.

Roti Gulay

Walaupun namanya roti gulay, makanan yang satu ini nggak ada unsur gulainya sama sekali, ya. Roti gulay merupakan kudapan asal Thailan yang penampakannya mirip martabak telur. Uniknya, roti gulay punya rasa manis dari pisang sebagai isiannya dan susu cokelat kental manis sebagai topping-nya.

Muttabaq – Yaman dan Israel

Dari namanya aja, udah keliatan kalau makanan yang satu ini mirip kayak martabak. Yup, namanya muttabaq. Kudapan asal Yaman dan Israel ini bentuknya mirip kayak martabak telur dengan isian yang kurang lebih sama, seperti daging cincang dan potongan daun bawang. Ada pula muttabaq versi manis yang diberi topping gula halus dan kacang.

Mhadjeb – Afrika Utara

Selain muttabaq, makanan lain yang mirip kayak martabak telur yaitu mhadjeb. Kuliner yang berasal dari Afrika Utara ini merupakan roti pipih yang diberi isian yang melimpah, seperti bawang bombay dan saus tomat, kemudian disajikan bareng madu atau minya zaitun. Lapisan kulitnya lebih tipis dibanding martabak telur di Indonesia bikin mhadjeb punya tekstur yang lebih renyah.

Gozleme – Turki

Last but not least, ada gozleme sebagai makanan yang mirip martabak. Kudapan yang berasal dari Turki ini punya rasa yang gurih dan creamy. Soalnya, gozlemen pakai keju feta dan daging domba atau kambing sebagai isiannya. Selain itu, masyarakat Turki juga menambahkan bayam sebagai isian gozleme agar rasanya lebih balance.

Itu tadi beberapa makanan di dunia yang mirip martabak. Tertarik nyobain, Superfriends? (arpd)