Deretan Kopi Lokal dari Berbagai Daerah di Indonesia yang Mendunia

Kopi jadi salah satu minuman yang cocok diminum di segala momen. Kandungan kafein dan rasanya yang kuat bikin lo lebih semangat dalam menjalani aktivitas. Beberapa orang bahkan bisa mengonsumsi lebih dari dua cangkir kopi dalam sehari karena saking sukanya sama minuman tersebut.

Sebagai warga Indonesia, lo patut bersyukur, Bro. Soalnya, negara kita ini punya banyak jenis kopi lokal dari berbagai daerah. Masing-masing kopi tersebut punya rasa yang khas dan keunikan tersendiri. Simak nih beragam kopi lokal dari berbagai daerah di Indonesia berikut ini, Superfriends.

Kopi Gayo

Kopi gayo merupakan jenis kopi arabika yang berasal dari Dataran Tinggi Gayo, Aceh Tengah. Kopi ini punya rasa pahit dan asam yang seimbang. Tekstrunya pun nggak terlalu pekat, jadi cocok buat lo yang kurang suka sama kopi kental. Di daerah asalnya, kopi Gayo biasa disajikan dengan merebus kopi dan air langsung di panci hingga mendidih, lalu dituang ke cangkir yang udah diberi gula atau susu.

Kopi gayo sering mendapatkan sertifikasi dan prestasi di ajang kopi nasional dan internasional. Nggak heran kalau kopi ini dapat predikat sebagai kopi organic terbaik di dunia.

Kopi Bali Kintamani

Kopi Bali Kintamani jadi salah satu kuliner yang wajib lo cobain pas traveling ke Pulau Dewata. Kopi ini punya rasa yang unik karena hint pahit-manis mirip cokelat, karamel, atau brown sugar. Aromanya pun segar, mirip asam citrus dan wangi bunga. Tingkat kekentalan dan keasamannya yang sedang bikin kopi ini nggak eneg dikonsumsi berkali-kali. Oh iya, kopi ini jadi salah satu komoditas ekspor ke Jepang, Eropa, dan Arab, lho.

Kopi Toraja

Kalau lo suka sama kopi yang punya rasa kuat, Kopi Toraja mungkin bisa jadi pilihan lo, Superfriends. Jenis kopi yang berasal dari Sulawesi Selatan ini punya rasa yang mirip kapulaga dan kayu manis. Kopi Toraja tersedia dalam varian arabika dan robusta. Namun, varian arabika lebih terkenal karena lebih mudah ditanam dan rasanya yang lebih cocok sama lidah kebanyakan orang. Kopi ini sering diekspor ke Jepang dan Amerika.

Kopi Papua

Di Papua, lo bisa menemukan hamparan kebun kopi di sepanjang lembang yang mengelilingi Wamena. Itulah sebabnya kopi Wamena terkenal banget di kalangan pecinta kopi, Superfriends. Kopi ini punya rasa yang segar dan manis, mirip perpadua jeruk, peach, dan cokelat. Selain itu, rasanya juga cocok banget sama lidah orang Australia, Selandia Baru, Belanda, dan Amerika. Selain Kopi Wamena, jenis kopi lain yang juag terkenal di Papua yaitu Kopi Amungme dan Kopi Pegunungan Bintang.

Kopi Flores Bajawa

Kopi Flores Bajawa merupakan varietas kopi yang ditanam di Dataran Tinggi Ngada, Pulau Flores. Kopi ini terkenal sama rasanya yang nutty alias mirip kacang-kacangan, seperti hazelnut, karamel, dan cokelat. Tingkat kekentalannya cukup tinggi, tapi keasamannya rendah. Kopi berjenis arabika ini sering diekspor ke Amerika.

Itu tadi beberapa jenis kopi lokal yang mendunia. Mana nih kopi favorit lo, Superfriends? (arpd)